第178章二度摆摊大相国寺

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    第179章二度摆摊大相国寺
    吴铭打算做三种口味的炸馒头片：一种原味，一种裹蛋液，一种夹臭豆腐再裹蛋液。
    做法很简单，原味的先过一下盐水，入油锅炸至两面金黄即可，裹蛋液的直接下锅炸透便是，
    吃起来更香，但在酥脆程度上要稍差一些。
    「来，尝一块。」
    吴铭拿起一块新鲜出锅的夹心炊饼片，招呼小谢和二郎品尝。
    「弟子—.不饿。」
    谢清欢摇头婉拒，适才抹臭豆腐把她恶心坏了，她就算跳进油锅里把自己炸喽，也绝不会吃这玩意儿。
    李二郎倒是来者不拒，何况这炊饼片炸得金黄酥脆，一看就很美味。
    他张口咬下，咔咔嘧脆响不断，三两口便吃尽，一脸的意犹未尽。
    吴铭也一边咀嚼一边赞叹：「嗯！还得是臭豆腐啊，这滋味，怎一个绝字了得！」
    再度邀请徒弟：「来嘛，尝一块。」
    谢清欢看看师父，又看看二郎，不禁怀疑两人合起伙来演自己。
    吴铭正色道：「真不错，为师几时骗过你？臭豆腐只咱们店里有，你在别的地方绝吃不到，错过这个村，可就没这个店喽！」
    这话说得谢清欢有点心动。
    到底是仙家食材，万一也像蟠桃一样有延年益寿之效呢？
    她拿起一块炸炊饼片，凑近一闻，眉头登时便拧了起来，入油锅炸过并未使臭味减轻，反倒被热气激发得更浓郁了。
    捏住鼻子张嘴咬下一小口，咔脆响中细细一嚼，紧拧的眉毛雾时舒展，眼睛里也溢出几分光彩。
    吴铭笑问：「怎样？」
    「真香！」
    忙忙碌碌一下午，酉时刚过，众书生再度盈门。
    距离秋闹仅一月有馀，吃完这顿，考前应该不会再来了，尤其是欧阳发这样的学渣，更须临时抱佛脚。
    吴铭并非无情之人，今日的套餐他做得比以往丰盛，附赠的西瓜也由一牙增加至两牙。
    「祝诸君秋闱报捷，旗开得胜！」
    众书生纷纷道：
    「承吴掌柜吉言！若今科侥幸得中，必至贵店设宴，邀约同榜共醉！」
    「今科有望！饮了吴掌柜的及第粥，想不及第也难！」
    「依公肃兄所言，我等岂非尽数上榜？」
    「便是尽数上榜，又有何不可？」
    「只恐吴掌柜这小店容不下这许多人！若我等皆能高中，不如联名上书朝廷，聘请吴掌柜执掌今科的琼林宴，也让圣上尝尝吴掌柜的手艺，岂不快哉！」
    「善！」
    「妙极！」
    满堂掌喝彩，极尽意气风发，声量直欲冲破屋瓦！
    吴掌柜环视店中，还真别说，在座之人倒是不乏今科进土，除了二程，还有那个被唤作公肃兄的书生，名叫郑雍，后来一度官至宰相。
    当然，欧阳发你就别跟着瞎起哄了，还有你，刘几！今科刷掉你的正是欧阳发他爹！
    李行老府上的院公恰在此时到店，知会吴掌柜，明日便是给国子监供膳的最后一日。
    向晚时分，醉翁家的仆从一如既往地登门取酒食，递交冰鉴丶食盒时，吴铭顺便把欧阳发的纸条一并给他，瞩其转交给欧阳辩。
     十日一度的擂台赛开打在即，张关索扒光晚饭，豪气道：「俺这回一定掀翻那鸟人，夺了鸟位！」
    吴铭巴不得他夺下擂主之位，拍着他的肩头连声鼓劲，
    待最后一个客人离店，两家店几乎同时闭店打烊，两边的时间也都来到了本月的倒数第二天。
    七月以来，川味饭馆的生意一直很稳定，尽管单价相比同条街上的饭馆略贵，客人的回头率依然很高，每至周末还会爆单，店里店外都有点忙不过来。
    吴建军回家把每天的营业额一说，老妈和老爷子都吓一跳。
    陈萍将信将疑，同儿子核实无误后，才大喜过望，
    她原本以为经营这小破店没什麽钱途，这样一算，可比当厨师挣得多多了！
    紧跟着便担心店里的人手不够，对儿子迟迟不招人感到疑惑，通视频时说：「你如果觉得外面招的人不靠谱，我可以给你介绍几个认识的小妹儿」
    父子俩严词拒绝。
    吴振华的喊声自屏幕外响起：「招什麽人呐！我还能再干十年！」
    老爷子这麽一搅合，这事便暂且糊弄过去了。
    吴铭麻利地算完帐，川味饭馆七月的总营业额在七万左右，扣除食材丶调味料丶水电气等成本，剩下六万出头。
    月收入创历史新高！
    快哉快哉！
    给老爸转过去六千块。
    吴建军笑呵呵收下，一想到回去后又要挨老爷子数落，笑容中不禁带着三分愁绪。
    不管怎样，明天不上班，爽翻，巴适得板！
    他看了眼微信里充足的私房钱，感觉自己强得可怕！
    这回定要将老李他们杀个片甲不留！
    吴建军扫一辆共享单车慢慢悠悠地去了。
    吴铭接着算吴记川饭的帐。
    六月总收230贯（零头忽略不计），再加上给国子监供膳的45贯，共计275贯。
    牛哇牛哇！
    一个月的营业额都能在京郊买套老破小了。
    接着算欠肉行和鱼行的钱款，妈耶，足足180贯！
    再加上柴火钱15贯，共计195贯。
    最终剩下八十贯左右，吴铭相当满意。
    这收入，多少平民百姓一辈子也赞不出来，当然，在富人遍地的东京必定是排不上号的。
    给谢丶李二人发了工钱，三人各自回家睡觉不提。
    翌日。
    吴铭早早到店，师徒俩先把最后供给国子监的及第粥煮上，然后取出昨日备好菜品进行复炸。
    当卯时的钟声和头陀的更声在大街小巷中回荡，李二郎和太平车同时赶到。
    三人将一应器具搬上太平车，再带两张方桌丶两条长凳丶裁小洗净的荷叶丶装满冰块的冰鉴，
    当然还有最重要的：吴记川饭的布招以及写有GG词的布幌子。
    仔细检查两遍确认无一缺漏后，闭店，上车，吴铭同那车夫并排坐车头；李二郎坐在车尾守着车上物什。
    两人冲谢清欢挥手作别。
    谢清欢眼巴巴地看着太平车远去，欲哭却无泪，直到师父和二郎消失于巷角，才恋恋不舍地收回目光。
    转身进店，落下门门。
    事已至此，先睡觉吧。

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