第676章张家乐的手艺

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    食堂里，刘玉宝正在收拾那头小野猪。
    这家伙干得热火朝天，把上衣脱了去，露出里面一件破棉袄。
    刷干净的大锅里面座着半锅水，这时已经咕嘟嘟的开始冒着热气。
    胡伟立和葛壮壮穿着里面的毛衣，蹲在灶台前，在用温水洗着猪下水。
    韩中原这时腾出来手，正坐在食堂外面的石墩子上抽着烟。
    看到张家乐溜溜达达的回来，张嘴叫住了他。
    “你回来的正好。”
    “刚才王兴华可是放下话来，你回来之后，赶紧和大力，壮壮去站前广场和他们汇合，上午的巡逻还没有结束呢。”
    听到韩中原的话，正在洗猪下水的胡伟立和葛壮壮动作一顿。
    转头看向回来的张家乐，那副样子明显是不想去巡逻。
    他们不想，张家乐那就更不想了。
    “韩哥，我还是留在这里帮你干活吧，今天的饭菜包给我了，你也知道，这是我的老本行，做出来的猪杂汤绝对让你们一喝就忘不了。”
    “家乐哥，你还有那手艺？”
    刚来的葛壮壮有点不相信。
    “傻小子，你忘了前两天吃过的卤肉了，那就是家乐自己做的。”
    金正明拍了一下他的后脑勺，给他解释道。
    “那个卤肉是张家乐做的？”
    葛壮壮还是有点不敢相信。
    “当然是我做的。”
    张家乐骄傲的回答，“你见过哪个饭店成天卖卤肉的。”
    “好像也对。”
    葛壮壮点了点头。
    韩中原想了一下，做出了决定。
    自己的手艺自己最清楚了，好不容易所里吃回肉，改善一下生活。
    要是被自己糟蹋了，所里的那帮饿狼还不得吃了自己。
    于是点点头，说道：
    “那你就留下来吧，就让大力和壮壮他们一起去吧。”
    “韩哥，不如我也留下来吧，你看这猪我都收拾一半了，衣服也弄脏了，穿上去巡逻也太不庄重了。”
    “你还挺要面子啊！”
    韩中原骂了他一句。
    胡伟立是有偷懒的嫌疑，但是找的借口也的确合理。
    “韩哥，我也留下来帮你清洗下水吧？”
    葛壮壮看到张家乐和胡伟立都找到理由留了下来，他也心动了。
    “滚一边去，老子难道连清洗下水都不会，还用你来帮忙啊？”
    韩中原一脸的嫌弃。
    眼看着不能偷懒留下来，葛壮壮一步三回头的离开了厨房。
    韩中原抽完手上的烟，冲着张家乐招了招手，做出一个抽烟的动作。
    “怎么滴，你的烟抽完了，不抽你那过滤嘴的香烟了？”
    张家乐丢给他一根烟，调笑着说道。
    “早就不买了，谁能天天买那么贵的香烟。”
    韩中原点上香烟，走过去收拾起小野猪。
    哼！
    小爷就能！
    张家乐在心中回了韩中原一句。
    胡伟立见状，也凑过来。
    “给我也来上一根。”
    这家伙打算过完年就结婚，这段时间为了省钱，香烟都很少买了。
    最近这些天抽的都是几分钱一盒的大生产，就这也不敢敞开了抽，一盒至少也要抽上五天。
    张家乐点上一根烟，塞进胡伟立的嘴里。
    这家伙刚才正在收拾猪下水，一双手油乎乎的。
    猪下水原本就有些异味，再加上被热水一烫，那味道简直没法闻。
    张家乐刚一凑过去，就被那味道给逼退了。
    叼着香烟站在胡伟立的身边，说道：
    “你洗干净点，可别糊弄啊。”
    一说完，就立马跳离到一边，远离那股扑面而来的腥臭味。
    “不相信我，你自己来洗啊，喂，喂，你小子别跑啊。”
    胡伟立猛抽一口烟，脑袋向后仰着。
    他也被熏的有些受不了了，要不是为了吃肉，他才不会在这里受罪呢。
    “大力，别听家乐的话，你要是洗得太干净了，那个味就变了。”
    韩中原在一边嚷嚷道。
    “韩哥，没想到你口味那么重啊，大力，水别倒，都给他留着。”
    张家乐对着他俩高喊了一声，掉头跑出食堂。
    还是等胡大力把大肠洗好之后再回来吧，这味道他实在是受不了了。
    刚一出来，张家乐就发现不少人探头探脑的往食堂这边观望着。
    显然都已经得到消息，知道今天食堂有肉分了。
    不一会，韩中原把小野猪收拾好之后，也快速的跑出食堂。
    “妈呀，这味道也太熏了，简直不是人闻的。”
    “就这，你还让别洗的太干净了。”
    张家乐笑着说道。
    “小子，这你就不懂了吧，那玩意就和臭豆腐一样，闻着臭吃着香。”
    韩中原挨着张家乐坐下来，解释道。
    “离我远点，那一身的味。”
    张家乐起身躲到一边。
    韩中原刚干完活，不光一身的汗身上还溅了很多血点子，差点没有蹭到他身上。
    “瞧你那假干净样。”
    韩中原撇了撇嘴，起身回了食堂。
    等到他再出来的时候，手上还端着一盆热水。
    他把水盆放到石墩子上，脱掉身上的棉衣，开始收拾自己。
    中间还换了一盆水，才把整个人收拾得干干净净。
    就在这时，屋里的胡伟立高喊出声：
    “张家乐，锅里的水开了，下一步干怎么办？”
    “来了，来了。”
    张家乐赶紧走进去，把一盆子肉块和一大盆猪杂放了进去。
    炖之前，他要焯一下水去去里面的血水，要不然炖出来也不会好吃了。
    等到锅里的水烧开之后，张家乐拿起大勺往外撇血沫子。
    全程都在围观的韩中原，好奇的问出心中的疑问。
    “家乐，你这是干嘛呢？”
    “撇撇血沫子。”
    张家乐手没闲着，一边说话一边又把一勺血沫子撇到泔水桶里。
    “你个败家子，这哪里是血沫子，这可都是有营养的东西。”
    韩中原一脸的肉疼。
    胡伟立也是一脸肉疼的凑到泔水边，哭丧着脸说道：
    “这东西也能吃，你干嘛把他给撇掉。”
    这就舍不得了？
    他们要是知道，我一会还要往里面再加上一瓶白酒，也不知道会不会心疼死。
    张家乐压根就没有搭理这两人，观念不同，无法沟通，还是不浪费那个口舌了。

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