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维也纳的路边摊倒是让俾斯麦非常非常满意，汉堡、烤肠、关东煮、鱼丸、麻辣烫、煎饼果子、印度咖喱糊糊，甚至法式肉汤馆的餐食可谓是应有尽有。
在他看来煎饼果子的结构可比汉堡科学多了.
“居然可以将热气包裹住，真是个天才的想法。
嗯，我要加四个蛋”
“先生，您拿好，小心烫。”
俾斯麦点了点手中热气腾腾的煎饼果子说道。
“罗恩应该会喜欢。”
尤其是在冬天士兵们应该会非常喜欢这种保暖且快速的餐食。
实际上阿尔布雷希特·冯·罗恩还真考察过，只不过这玩意作为安慰奖还行，想要大规模供给军队不现实。
除非是像奥地利军队那样，一个连带一个班的厨子，一名厨师只需要负责十人的伙食，那确实没什么问题。
不过此时包括英、法、普鲁士在内，通常会以营团为单位，往往4-8名厨师就要负责一千人的伙食。
其实弗兰茨也不想，但把意大利士兵放在前线太伤士气了。
这群人整天不是在干饭就是在干饭的路上，打个仗不是刮风就是下雨。
线列步兵时代还好，但现在都是散兵战术，意大利士兵往往可以趴在地上等到战争结束。
有些意大利本地的精锐军团还好，装备精良、作战勇猛。
但此时北意大利经济由于奥地利帝国的关系空前繁荣，吃喝不愁又没有参军的传统，所以加入军队的意大利人很多都是之前的地痞、流氓，以及南意大利的偷渡客。
北意大利本地人的军团决不收这群混子，然后这群混子就被分配到奥地利帝国其他军团之中。
结果就是各个军团的指挥官都开始抵制意大利士兵，其实如果只是一两条咸鱼还好，大不了重点关注一下。
但问题是奥地利帝国的意大利人数量本来就不少，此时还在飞速增长，所以每个军团就难免会分到一群意大利人。
这群意大利人打仗可能不太行，但搞后勤却是一把好手，而且奥地利帝国的军队正在向现代化转型所以后勤部队的比例正在增加。
其实与刻板印象中不同，意大利人其实非常能吃苦。
拿破仑就曾经评价过自己的意大利兵团是由最悍不畏死和最吃苦耐劳的人组成的。
在远征俄国溃败时意大利兵团还保持了基本的建制，这一点连老近卫军的士兵们都很难做到。
但法国的将军也说意大利人跑起来比兔子还快，根本不顾队友的死活。
不过这对后勤部队来说足够了，除了北意大利的那些良家子以外其他的意大利人根本就不适合填线，让他们打过于残酷的战争容易给自己添堵。
弗兰茨还记得当年在意大利是如何击溃那号称百万的叛军，只要打死几个领头的整个队伍就会崩溃，然后相互践踏。
其实此时大多数国家的后勤部队通常只占军队人数的10%左右，有些路途比较远的战争这一比例可能提升到30%。
奥地利帝国的后勤部队占军队总数的一半，不过他们也需要完成一些基本的护卫、警戒、甚至是占领城镇时充当宪兵，但主要任务还是保持战斗部队的状态。
随着战争科技的发展，后勤比例越来越高是必然的趋势，奥地利帝国军事科技和军事理念超前带来的必然后果。
弗兰茨不过是结合奥地利国内的民族问题又将其推了一把而已。
在奥地利军队看起来司空见惯的事情，在普鲁士人看来完全就是疯了。
俾斯麦要了一碗印度糊糊，然后又将炸好的鱼丸一股脑地放进去。
其实这才是普鲁士士兵们最有可能实现的军粮，糊糊，各种面粉、豆类、蔬菜和肉煮出的一碗汤。
士兵们甚至不知道里面究竟有什么，毕竟有顿热乎的已经殊为不易，他们最常吃到的是不知放了多久的饼干和肉干。
此外维也纳的自来水管道已经实现全方位改造，每一家每一户能用上自来水。
这对于俾斯麦来说也是一个巨大的打击，因为他在柏林的家还没用上自来水，只能去井里打水。
这里其实以俾斯麦的视角根本难以理解自来水带来了什么改变，那么就引用一段法国大文豪福楼拜家女仆的日志。
每天早晨，第一件事是去街角的水井打水。
带两个大桶，每个15升。
排队30分钟。
提着30公斤水爬到四楼。
重复两次，共60升水供全天使用。
仅仅是每天取水就要花费将近两个小时，而且提着三十公斤的水爬四楼可不是一件容易的事情，放在今天很多成年男性都未必能做得到。
但有了自来水之后这些便不再是问题，只需要拧开水龙头而已。
另外在十九世纪女性负重三十公斤并不是什么稀奇事，最典型的就是塞纳河上的洗衣妇们，她们每天就要洗五十公斤衣物，衣物沾水之后只会更重。
但有没有水龙头，对于俾斯麦这样的大人物来说根本就毫无感觉，毕竟他家里有足够的佣人来完成这些琐事，从井里打水也不过是体验生活而已。
俾斯麦在一家法式肉汤馆中想试一试这自来水的味道，这让在一旁厕所出入的食客们都有些不知所措连忙在身上擦了擦就回去吃饭了。
（当时肉汤馆是有就餐时间的，一旦时间到了就会立刻将客人赶出去为的就是提高翻台率。
哪怕是今天的巴黎也继承了这一古老的传统。）
俾斯麦刚准备离开，一位大腹便便的神父就走了过来从随身带的经书中翻出一个条子。
“你这样做很不卫生，我建议你使用我们教会的最新产品神圣净水片，用法简单只需要加入水中静置.
每片只需要一个芬尼就能保护你和你的家人免受邪毒、瘴气伤害.”
此时奥地利帝国在德意志邦联内已经统一了货币的兑换比例，1弗罗林银币=12克罗伊茨=30格罗伸=120芬尼=0.83塔勒。
1芬尼的价格却是不算高，听对方说了半天俾斯麦也有些动心了便掏出了一个塔勒。
此时又走过来一个戴眼镜的光头中年。
“朋友，我这也有净水片。买一百赠五十，买的越多，赠的越多。正规企业，国家专利产品。
在我这里你买不了吃亏，买不了上当！”
胖神父看到有人来抢生意不禁冷哼一声。
“孩子，你是相信上帝的福音，还是贪婪的资本家？”
戴眼镜的光头中年人也急了。
“什么上帝？这就是化合物！是化学！你清楚你们赚了多少！”
他又转向俾斯麦。
“听着朋友，我的净水片更纯更便宜.”
胖神父也紧跟着对俾斯麦说道。
“听着孩子，他的净水片没有信仰！更没人能保证他在里面是否掺了东西.”
“.”
趁着二人争吵之际，俾斯麦逃离了现场。
所谓净水片，他是不信的，毕竟自己从小长这么大都没用过，不是活得好好的？
刚刚离开肉汤馆，俾斯麦又看到了另一样让他大脑宕机的新事物。
旅行社在奥地利帝国算不上什么新鲜事物，毕竟奥地利人搞旅游业也有很多年了，甚至连分社都开到了普鲁士。
只不过眼下有一个旅游项目让俾斯麦的瞳孔巨震，参观维也纳下水道.
“怎么可能有人会花钱参观这种地方？花钱看粪池？”
他只觉得胃中一阵翻涌，几个爱尔兰环卫工人就凑了过来，手中还拿着一个牌子。
牌子上写着：
吐痰一格罗申。乱扔杂物二格罗申。
醉酒呕吐一升以内十格罗申，超过一升部分每升按五格罗申计算。
禁止随地大小便，违者五格罗申起步，有扰乱秩序、故意暴露身体、寻衅滋事、破坏防疫、毁坏公物等情况将负担刑事责任且从重处罚，可数罪并罚。
幼儿、急重病患者可免于处罚。6-10岁儿童可免于罚款，但需其父母自行清理。
俾斯麦看后顿时又憋了回去，倒不是他没钱，只是又被惊到了而已。
一旁的爱尔兰工人也不是非要对方吐出来才行便随手递过了一个木桶，当然对方要是能吐在地上他们肯定更赚就是了。
俾斯麦掏出两个格罗申交给对方，然后将手中的旅行社传单撕得粉碎丢进桶中，结果刚走几步就发现了垃圾桶。
不过他没有回头，毅然地离开了。
一旁的旅游团则是在凑满了人之后开始了他们的旅行，这在俾斯麦看来实在过于猎奇。
实际上参观下水道主打的就是一个猎奇，这个时代的人们对各种新事物都来者不拒。
而且大多数来参观下水道的人都是有目的的，他们中有相当一部分人是相关从业者或者是设计师。
还有一些就是像俾斯麦一样的外国政客，他们想更加了解这个国度，除了地面自然也有地下。
此外维也纳的下水道中还有着传说，那就是黑帮的宝藏。传说中鼠王·波克汉在他临刑前曾说他将自己一生积攒的财宝都藏在了维也纳的下水道中。
这个传说经过几经波折已经完全变了样，于是乎一场寻宝热便就此开始.
其实鼠王·波克汉并没有胡说八道，事后维也纳城防军确实在下水道中搜寻到了大量宝藏。
不过这不仅仅是鼠王·波克汉自己的，还有很多其他黑帮也都将自己的财宝藏进了下水道中。
修建维也纳下水道系统时不少黑帮都摇身一变成了包工头承接了不少项目，他们在其中捞油水的同时也在为自己谋划退路。
整个下水道系统中早就被他们侵入留下了诸多鼠穴，好在弗兰茨技高一筹早就预备了一手水淹七军。
除了在下水道中发现了大量的财宝以外，还发现不少尸体，很多黑帮成员都藏身于下水道，或者将一些绑架的人质、禁脔藏在其中。
然而一场大水直接泯灭了所有希望，当城防军的猎犬发现时鼠穴之中已经只剩下尸体。
弗兰茨已经下令封堵所有鼠穴，不过为了保证他们不会卷土重来，他只能选择将整个下水道曝光于世人面前。
此外弗兰茨也不怕别人看到维也纳的下水道，至少在他的眼中维也纳的下水道已经强过了其他世界主要都市。
雨果在《悲惨世界》中歌颂下水道：
“下水道是城市的良心文明的证明。”
维也纳的良心经得起检验。如果不合格，那么弗兰茨还会改，直到它经得起检验。
校园的铃声响起，巨量的孩童冲出学校，哪怕是教师和神父们喊破喉咙也没用。
孩童们的第一目标是学校里的食堂，不过食堂的位置有限，挤不进去会到学校门口逛逛。
但不是每个孩子手中都有足够的钱来购买零食和小玩具，那些买不起的孩子只能眼巴巴地看着。
俾斯麦不禁有些想起了自己的小儿子，他便叫住了一个小毛头。
“小孩，你想不想吃糖果。”
小孩儿点了点头，然而还没等俾斯麦继续说话就有一个穿着制服退伍兵走了过来。
“你干什么的？”
俾斯麦并不怕军装，不过他注意到周围还有好几个穿着制服的退伍兵在盯着自己。
本着好汉不吃眼前亏的原则，俾斯麦说道。
“我看这小孩儿挺可爱的，想要给他买点糖吃。”
退伍兵则是死死盯着俾斯麦的眼睛，这些退伍兵都是在战场上立过功勋杀过人的，平时真遇不到几个不怕自己的，但还是说道。
“就在这里买，不许给孩子吃你带的东西，不许带孩子离开。”
俾斯麦的脸色沉了下来，他觉得对方冒犯了自己，不过他很快就明白了这些人的用意。
他们就是这座学校的守护者，他们的职责就是保护这群孩子。
其实对于拐卖儿童和针对儿童的犯罪俾斯麦听过不少，这种事情是不分阶层的，基本是个人就会感到愤怒。
所以他也能理解奥地利帝国政府的做法也就没和对方太较真。
俾斯麦直接掏出三个塔勒让一旁卖糖块的下了班，他也体验了一把当圣诞老人的感觉。
由于麻醉药、洗手法、温箱等一系列产科技术的革命，以及对新生儿的补贴和救济，再加上奥地利帝国这些年经济的稳定发展让大量基础性保障落实。
于是乎奥地利帝国新生儿数量正在呈现爆发式增长，但并不是所有人都喜欢孩子，有些人更是假借民族主义之名对儿童实施犯罪。