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秦司务长眉头紧皱,连冯桂兰这个农村妇女都老大不赞同。
老刘倒是嘿嘿一乐:“这卫副营长非要娶个资本家大小姐,觉悟这么低,以后前途可有的看了。”
“人家在首都有靠山,捅出去又怎么样,照样当团长。”
“团长?”老刘吓了一跳。
冯桂兰撅着嘴:“我也是听我家老孙说的,也不知道是真的假的。”
老刘吓了一跳:“那我们是不是把她得罪了。”
“别想这事了,咱们也没做错什么,都是劳动人民,谁比谁更高贵呢,要是卫副营长因为这件事为难,他也不配做人民子弟兵了。”
几人心里都落了地,是啊,未来团长说的是唬人,可就算是团长团政委,也得讲道理啊,这又不是旧社会,官大一级压死人。
连领袖都说,人民万岁,一个副营长,还能把他们都吃了。
几个人分完一锅酸菜白肉,吃的非常满足,剩下的就给冯桂兰装饭盒里带了回去。
这一锅酸菜白肉做出来,秦司务长彻底相信林爱芬的能力,师长来的那天,林爱芬就被借调去二团,她指挥炊事连的小伙子,先把猪大骨炖上,杀猪菜和冬瓜汤都要用,五花肉切片,血肠切厚块,这是杀猪完,她连夜把小肠洗干净,用猪血灌的。
酸菜炒干,加猪骨汤炖,白肉和血肠大骨一起放进去炖,只用加点盐和味精,味道就特别好了。
二团的骨干和家属们已经落座,二团长和旅长亲自陪着师长,此时嗅到厨房传出来的香气,连他都咽了咽口水。
凉菜小葱拌豆腐上了桌,清脆的小葱点缀在白豆腐上,青白相间,十分好看,跟普通的小葱拌豆腐不同,里面加了几瓣皮蛋。
第二道菜是酸辣土豆丝,土豆这种蔬菜,不管是做主食还是炒菜,很难做的不好吃,这道土豆丝,只能说很不错,刀工均匀,口感很脆,酸味和辣味都很平衡,可一道土豆丝也吃不出惊艳效果。
第三道菜是一个大盆,就是那浓郁酸汤肉汤香气的来源,黄色晶莹剔透的酸菜上,整齐的码着白肉和血肠,红白相间十分好看,有人咕咚一声,咽了口水。
师长看愣了,旅长试探着:“首长,要不动筷子,尝尝?”
一筷子酸菜混合着白肉进了口,发酵的恰到好处的酸,完全掩盖了猪肉的腥,激发出的只有肉的香气,简直是绝配。
猪肉的油脂本该很腻,可白色的油花裹胁着香气,酸香和猪香,不仅不腻,还特别鲜,一口下去,嘴和胃都非常满足。
红通通的血肠乍一看有点可怕,吃到嘴里,嫩的如同豆腐似的,嚼两下就咽下去,顺滑极了。
除了外表粗犷些,味道香气都完全没得挑剔。
“这酸菜,不错,在东北家家户户都腌酸菜,像我小时候的味道。”师长摘下被水蒸气模糊的眼镜,擦了擦眼睛。
酸菜开胃,白肉补充油水,这一盆真是吃的嘴也满足胃也满足。
第四道菜上了,盘子缩水不少,每桌只有一小盘。
“这道菜是……”
“熘三样,是用猪肝猪腰子和猪大肠一起炒的。”秦司务长回答。
“内脏菜,吃着不腥吗?”团长眉头紧皱。
“您尝尝,绝对不腥,要是腥,这个司务长我不当了,去炊事连背大锅去。”
“老秦这张嘴呀。”师长笑了:“好,咱就尝尝。”
一片肥肠进了嘴,滑溜软糯,香的满嘴流油,肝嫩的特别,就连腰子,都完全没有腥臊气。
首长显然是爱吃的,林爱芬在厨房看着,松了一口气,熘三样是手艺菜,下馆子吃这菜,就能检验出大师傅水平行不行,看着简单,做出来好吃非常有难点,内脏处理不能留腥臊味儿。
肝腰子和大肠,三种材料,火候又很难统一,可做好了是真好吃,三种口感混合在一起,特别下饭下酒。
这一小盘其实不太够分,但杀猪菜弥补了量的不足,桌上还有一盆冬瓜猪骨汤,一盘雪白雪白的小花卷一盘金黄葱油饼,麦子散发的气息,简直要把人香迷糊。
小花卷柔软的如同一团棉,口感倒还好,葱油饼的口感绝了,外面一圈一圈的,酥脆的掉渣,麦香和猪油在嘴巴里一起迸开,偏偏内芯还是绵软,带着一点葱香,首长接连吃了三个,还停不下来。
林爱芬看见,知道这把是稳了。
找了个角落坐下,也开始吃葱油饼,饼的的分层,葱香和咸香,她吃的弯了眼睛,也就是这种场合,秦司务长才不太吝啬,这要是平时绝不允许她拿猪油做煎饼。
不仅是首长那桌,其他家属那桌,吃的风卷云残,连盘子里葱油饼的渣都没放过,被捻起来吃了。
一个脸嫩的小年轻走进来,低声问葱油饼还有没有,那是师长的勤务兵。
“师长在总部什么吃不上,还惦记这葱油饼?”炊事连里的愣头青直接就问了出来,给那小年轻闹了个大红脸。
秦司务长给愣头青后脑勺来了个大比兜。
小年轻虽然脸红,依旧轻声细语解释,总部条件还没下边好,毕竟下头的生产建设兵团有地,能自己养猪养鸡鸭,可总部只能靠配额。
现在全国都困难,总部更是把一些肉和营养品的配额下放,补贴一线的战斗英雄和劳模们,师长也吃不到什么好东西,瘦的厉害。
林爱芬听完后,看向秦司务长,见他点头,急忙把剩下的葱油饼全都打包,还包括十几个小花卷。
二团这回在师长面前露了脸,这回可是扬眉吐气了,老秦走路走带风。
还没过几天,这件事传到独立团团部,她跟老刘都要去团长办公室做报告。
刚到门口,门打开,一个身材高大国字脸的军官走了出来。
林爱芬顿时紧张起来,那是卫振国,原主的丈夫。
周澜不是说半个月后才回来,怎么现在就回来了。