第254章国宴大厨

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    第254章国宴大厨(第1/2页)
    林文鼎满怀激动地走出军部，心里一片火热。
    军区运输网络和闲置仓库的使用权，这两样东西，是真正的战略资源，是花钱都买不到的门路。
    他第一时间打电话联系了孟东，告诉了这个好消息。
    “东哥，事情成了！”林文鼎嘿嘿一笑，“总统帅亲自拍的板！军部会成立一个专项小组，你负责和他们对接吧，资金预算，扶持流程，人员筛选的标准，都要有章法。千万不要出任何纰漏！”
    林文鼎还把总统帅特批的，军区运输网络和闲置仓库的使用权一事，告诉了孟东。
    电话另一头的孟东，目瞪口呆，感觉自己的世界观都受到了冲击，军部什么时候这么大方了？！
    “鼎子！牛逼！你放心，这事关乎咱们的子弟兵，也是咱们解决资金流转的路子，我绝对给你办得明明白白，保证不出一点岔子！”
    “好的，东哥，你比越民要更加稳当。”
    孟东出身大院，家庭背景也深厚，由他来负责和军区对接，再合适不过。
    林文鼎最近发现，孟东变了不少，身上少了很多“太子党”的跋扈，多了几分稳重。他并不知道，孟东是受到了他的影响。近朱者赤，近墨者黑，跟上林文鼎这样的奇人，即使是头笨猪，也能开启宿慧。
    ……
    301医院，特护病房。
    院士专家团队，再一次对苏晚晴的腿部术后恢复情况，进行了全面的复查。
    X光片，肌电图，神经传导检测报告，一份份摆在了桌上。为首的老院士推了推眼镜，脸上露出了欣慰的笑容。
    “恢复得非常好！比我们预想中的情况还要好！”老院士惊叹道，“受损的神经末梢，活性恢复得相当不错。”
    “恭喜你，苏晚晴同志。你的腿，不需要再进行二次神经手术了。接下来，可以准备进行植皮手术了。”
    这个消息，让整个病房都沉浸在了喜悦之中。
    可林文鼎的心里，又有了新的担忧。生怕植皮手术做不好，以后留下一大块疤痕。
    女人都是爱美的，他可不想自己老婆因为腿上有疤，以后连漂亮的裙子都不敢穿。
    “院士，这个植皮手术，有没有什么办法，能做到最好？最好是恢复以后，一点都看不出来的那种！”林文鼎追问道。
    苏晚晴拉了拉林文鼎的衣角，柔声说道，“文鼎，不可能一点疤痕都没有，我不在乎这些。就算留点疤，又有什么关系？女人的美是多方面的，内在和才华，比外表更重要。”
    “我很在乎！”林文鼎霸道地回了一句，“我老婆必须是完美的，一点瑕疵都不能有！”
    听到这话，苏晚晴脸上浮现出薄红，心里又羞又甜。
    老院士想了想，“要说植皮技术，国内最顶尖的，还得是齐鲁医院的刘教授。他临床研究和教书育人两不误，最擅长的自体皮瓣移植术，是目前国内最先进的技术，尤其适用于你们这种复杂损伤的情况。”
    “谢谢您！您能帮忙联系一下吗？”林文鼎喜笑颜开。
    他通过301医院的关系，联系到了这位远在齐鲁的刘教授。
    电话那头，刘教授倒是很爽快，一听是为南越前线的战斗英雄做手术，当即就答应了。只是，他近期正在为一位省里的老领导进行治疗，分身乏术，没办法立刻赶来燕京。
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    苏晚晴的植皮手术，只能再往后推一推。
    刘教授在电话里，详细交代了术前的准备工作。除了常规的医疗检查，准备好供皮区和受皮区之外，他还特意强调了饮食调理的重要性。
    “病人的身体底子很重要，直接关系到皮瓣移植的成活率和术后恢复速度。”刘教授在电话里叮嘱道，“我给你们开一份术前营养食谱。至少连续吃上一周，把身体状态调整到最佳，等我这边忙完，就立即赶往燕京。”
    林文鼎一边接听电话，一边用纸笔抄录下食谱。
    刘教授知道苏家的背景，专门提供了一份相当高端的食谱，食谱所需的食材在后世都很奢侈，更别说在这个物资匮乏的年代了。
    食谱上有鲍鱼、辽参、燕窝……全都是顶级的滋补品。光是这些食材，就价值不菲。
    每一种食材的处理方式和烹饪手法，都列得极为复杂考究。什么文火慢炖，什么隔水清蒸，什么吊高汤，什么去腥提鲜。林文鼎甚至有些怀疑，刘教授有个厨子的副业，过于专业了。
    细问之下，才知道，这个食谱是某个国宴大厨，给一个皮肤受到创伤的大领导列的，很有效果，于是刘教授就记下来了。
    刘教授表示，“我知道食谱上的食材不好搞，你们可以找些替代品，反正保证营养丰富就可以了。”
    林文鼎笑了笑，食材好解决，他都能搞到，重要的是好厨子不好找。
    这些高档食材的处理和烹饪方法，极为讲究。火候、刀工、配料，差之毫厘，谬以千里。寻常的厨子，别说做了，恐怕连见都没见过。为了不浪费食材，调理好苏晚晴的身体，必须找一个专业的顶级大厨！
    林文鼎正准备让鼎香楼开业，一个高档饭店，想要打响名头，吸引真正的社会名流，缺的就是一个能镇得住场子的顶级厨师。
    不如趁这个机会，直接一步到位，聘请一位国宴水准的大师傅！
    这样一来，既能给晚晴调理身体，又能解决鼎香楼的聘请大厨的门面问题。两件事完全可以并成一件事来办！
    可这个念头刚一冒出来，林文鼎就意识到了其中的难度。
    1980年，国宴大厨，那是什么概念？
    这些人，都是吃国家饭的。他们的人事关系，大多隶属于钓鱼台国宾馆、燕京饭店、国谊宾馆这些国营机构，甚至是中央办公厅的后勤服务体系。
    每一个国宴大厨，都是经过层层选拔、政治审查过硬的人才。他们的岗位，甚至带上了几分特殊性和保密性，受单位的制度严格约束，根本不可能随随便便就离职，跑到一家个体户开的私人饭店去工作。
    别说离职了，就是平时想请他们出来做顿私宴，都得经过层层审批。
    当时严格的用工制度，也决定了这些体制内的技术骨干，几乎不可能脱离原有的单位。放弃国家给的铁饭碗，去一个前途未卜的私营饭店，这在当时的人看来，无异于自毁前程。
    想从国家单位里，挖一个国宴大师傅出来，太不现实了。
    林文鼎在燕京城里，人脉关系网虽然铺得够广，但还真没接触过国宴大厨这一行当。
    看来，这事还是得找人帮忙。

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