第374章冰镇是什么意思？

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    第374章冰镇是什么意思？(第1/2页)
    张掌柜放下手中的杯子。
    他捻着胡须，满脸疑惑地看向江茉。
    “姑娘，咱们酒楼库房里的琉璃器皿虽少，但也足够待客。再说这琉璃烧制技艺，寻常匠人根本拿捏不住，且用料金贵，烧造十件，能成两件已是老天赏脸，耗费的银钱更是如流水一般，实在不是一笔划算的买卖啊。”
    用得起琉璃的客人其实并不多，非王公贵族莫属。
    江茉摇了摇头。
    她将手中的紫葡冰露一饮而尽，冰凉的汁水驱散了暑气，也让她思路愈发清晰。
    “张掌柜，我想烧的不是琉璃，是玻璃。”
    “玻璃？”
    张掌柜愣了愣，眉头皱得更紧了。
    他活了大半辈子，走南闯北也算见过些世面，从未听过这个名号。
    “这玻璃……是何种物件？与琉璃又有什么分别？”
    孟舟和高展围过来，连正在收拾琉璃杯的鸢尾都停下了手中动作，好奇地侧耳倾听。
    玻璃是什咩？
    他们也想知道呢。
    江茉伸手拿起桌上一只琉璃杯，指尖轻轻摩挲着杯壁上隐约可见的纹路。
    “掌柜你看，这琉璃色泽艳丽，却带着几分浑浊，且质地厚重，敲之声音沉闷。可玻璃不同，它通体澄澈透明，如冰似玉，比冰玉更坚韧，敲起来声音清脆响亮。”
    她指了指院中的日光。
    “若是用玻璃做成窗户，那日光便能毫无阻碍地照进屋里，比糊了窗纸要亮堂百倍。做成杯碟，盛上咱们今日做的葡萄饮子，紫红的汁水、粉白的牛乳冻，在阳光下瞧着更是好看，寻常百姓见了，怕是都要挪不开眼。”
    不，就算王公贵族看见，也会驻足停留。
    张掌柜听得眼睛微微睁大，将信将疑。
    “这……世上真有这般通透的物件？那烧制之法，怕是比琉璃还要难上许多吧？”
    “难是自然的。”江茉颔首，语气笃定，“但并非不可成。我曾在一本古籍上见过，玻璃的原料，并非琉璃那般金贵的矿石，反倒是寻常可见的石英砂、纯碱、石灰石，再配上些许硝石，按一定的比例混合，放入窑中，用极高的温度烧制，待其熔化成浆，再经冷却、打磨，便能成玻璃。”
    这话一出，满院的人都惊得倒吸一口凉气。
    高展挠了挠头，一脸不可思议。
    “姑娘，你说的是真的？那些随处可见的砂石，竟能烧出比琉璃还通透的物件？这也太神了吧！”
    不过那些什么英砂，纯碱，石灰……都是啥玩意儿啊。
    他全都没听说过。
    孟舟想起江茉往日里层出不穷的新奇点子。
    从水渠的设计到美食饮子的做法，桩桩件件都出人意料，却又件件都成了。
    此刻听她说起玻璃，虽觉得匪夷所思，但心中已是信了七八分。
    “小师傅的心思，向来比旁人活络。若是真能烧出这玻璃，别说用来做杯碟窗户，便是做成那些精巧的玩意儿，怕是能卖出极高的价钱呢！”
    张掌柜捻着胡须，沉吟半晌，脸上的犹豫渐渐散去，多了几分动容。
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    他明白新奇之物对生意的吸引力。
    若桃源居能做出这世上独一份的玻璃器皿，别说江州城，便是周边的州府，都会有人慕名而来。
    到那时，桃源居的名声，岂止是响彻江州？
    “姑娘，”张掌柜定了定神，看向江茉的目光中满是郑重，“若是真能找到懂这烧制之法的匠人，或是能摸索出这玻璃的烧造门道，我自然愿意试一试！只是……这能烧制玻璃的匠人，怕是比琉璃匠人还要难找啊。”
    江茉自然明白其中的难处。
    她眸光清亮。
    “难找是定然的，所以才要劳烦掌柜多费心。江州城若是没有，便去周边的州府打听，你只管带着懂烧制琉璃的人回来，剩下的我来讲，我会教他们如何烧制玻璃。”
    大不了就是反复多试几次，总有成功的时候。
    “但凡有一丝机会都不要放过。至于银钱，你不必担忧，若是酒楼的账上不够，我这里还有些私产，尽可以先拿出来用。”
    “姑娘说的哪里话！”张掌柜连忙摆手，“酒楼能有如此光景，全靠姑娘，此事既是为了酒楼好，那银钱之事，自然该由公账走，您放心，这事儿我会跟二公子说的明明白白。”
    他这些日子是打心底佩服江茉。
    姑娘家年纪轻轻就能做出那么多美食，有这么多见地，太难得了。
    他转身看向身后的伙计，朗声道：“从今日起，你们但凡出去采买，都给我多留个心眼，四处打听打听，看看有没有懂烧制琉璃手艺的匠人。若是有人能牵线搭桥，事成之后，赏银三两！”
    三两银子，这可不是一笔小数目，伙计们顿时眼睛一亮，纷纷应声。
    “是，掌柜！”
    “掌柜放心！我们一定留意！”
    张掌柜吩咐完伙计，又看向江茉，脸上带着几分笑意。
    “姑娘，这葡萄饮子做得这般好喝，总不能只咱们自己尝鲜，不知您打算如何处理？”
    江茉早有盘算，闻言笑道：“今日挂牌，明日上架便是。这三种名字分别为紫葡冰露，葡萄奶茶，葡萄牛乳冻。”
    她思索片刻，“另外，明日起在酒楼旁支个棚子，设个免费茶饮点，熬上几大锅冰镇绿豆汤，分给路过的百姓解暑，权当是给咱们桃源居的冷饮造势。”
    张掌柜：“这个主意好！既赚了口碑，又能招揽客人，妙极！”
    说干就干，当日傍晚，张掌柜便让人寻来一块厚实的木牌，用红纸认认真真写下“桃源居新品冷饮上架——紫葡冰露、葡萄奶茶、葡萄牛乳冻”。
    又在下方添了一行小字“旁设免费冰镇绿豆汤，消暑解渴”。
    随后让伙计将木牌稳稳支立在酒楼门口。
    第二日天刚亮，木牌便吸引了早起赶路的百姓。
    起初众人只是围在木牌前好奇打量，待看清那行免费绿豆汤的字样，顿时炸开了锅，一个个面露惊喜，七嘴八舌议论起来。
    “不要铜板的绿豆汤？这桃源居也太大方了吧！”
    “冰镇是什么意思？”

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