第189章又一年三十

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    转眼便到了年三十，早上送安大山四人出门时，李如芸叮嘱道：“今儿三十了，你们早些回来，实在卖不完就算了，晚上咱们自家吃。”
    安大山笑着点头，“大嫂放心，今儿的卤煮和猪头肉大多都是客人们提前定好了的，等他们来取了东西咱们就能回来了。”
    陈桂珍也道：“大嫂也别太劳累，等着我和三弟妹回来一起煮年夜饭。”
    吴秀兰跟着道：“是啊！等摊子上忙完我们就赶着回来。”
    李如芸笑着摆摆手，“行，我慢慢干着等你们，天色不早了，你们早去早回。”
    嘴上虽这么说，但送走了四人后，她转身便回厨房开始忙活起来。
    做好一家人的早点后，便开始将今日要吃的肉烧皮然后清洗，排骨洗干净剁好。
    然后端出昨晚泡的黄豆，一个人就着不亮的微光开始磨了起来。
    安老太起来见儿媳都干了这么多活了，忙洗把脸便开始帮衬起来。
    “如芸啊！你也不多睡会儿，左右今天就忙晚上那顿年夜饭，都是自家人，早些晚些不妨事的。”
    李如芸停下手上的动作擦擦额头上的汗才继续推着磨道：“左右也睡不着，今年都最后一天了，我早点做完，二弟妹和三弟妹她们回来后也能松快些，过个轻松年。”
    婆媳两人说着话干活，桶里的豆子也越来越少。
    待豆子都磨好后，又将豆浆倒进锅里去煮，然后再一步步做成豆腐。
    豆腐是梨花村过年时每家必吃的食物，一到过年家家都会做很多，除了自家吃，儿媳妇们去娘家拜年时也要带上。
    像安家这样人多的便自己家做，有些人少的人家便几家人合伙一起做。
    家里难得做一回豆腐，李如芸特意留了些豆浆给孩子们喝，待豆腐脑成型时又留了一些，最后才做成豆腐。
    吃过早饭后，安文平带着几个弟妹们开始贴春联，他负责写，安文齐几个负责贴。
    原本早早就应该贴起来的，可安大海将新房子结构的规划一股脑的全交给他，这才耽搁了。
    等写完最后一副春联后，他看了看安文齐道：“你好好练练字，明年的春联便由你来写。”
    安文齐点点头，“没问题，明年的交给我。”
    大红的春联和福字一贴，过年的氛围感顿时就上来了。
    安大山四人回来时，几个孩子正围坐在一起吃豆腐脑。
    快速吃完李如芸给他们留的午饭后，陈桂珍和吴秀兰便进厨房和李如芸一起开始准备晚上的年夜饭了。
    肉和排骨早就已经洗好了，陈桂珍将排骨焯水煮出血沫后，重新往砂锅里加水放上生姜和一些先前卤肉用的八角，香叶，桂皮，草果后便放到炉子上炖。
    吴秀兰则拿起菜刀剁肉沫，因为今日要炸肉丸子。
    除了肉丸子外还有豆腐，耦合，小酥肉，和麦面油炸粑。
    炸麦面右下巴的面糊由安老太负责调，李如芸和腾出手来的陈桂珍则开始烧油炸豆腐了，大片的豆腐炸至两面金黄后捞出来，可以放很长一段时间。
    之后不管是拿来煮汤或是重新加工焖炒成新的菜色都很方便。
    炸完豆腐后，安老太这边调的面糊也好了。
    面糊粘稠度刚刚好，李如芸仅用两根筷子就能将面糊裹起来放进油锅里。
    加了鸡蛋的面糊一进油锅便被炸的鼓起来，一个个迅速飘到锅面上，陈桂珍用一双特制的加长筷子不停给油面上的油炸粑翻面，待它们炸的两面金黄后又一个个捞出来。
    这种油炸粑趁热的时候最好吃，待陈桂珍将这一锅炸好的油炸粑都捞出来后，安老太便全端出去给孩子们了。
    在得知秦枫和顾硕舅甥俩今年独自过年时，安老太便让安大海去请他们来家里一起过年了。
    此时油炸粑一端出来，孩子们便一拥而上，小七见顾硕呆呆的站在一旁，还以为他这是害羞，两只手一手抓着两个油炸粑便噔噔噔的朝他跑去。
    “顾硕哥哥，好烫，快接住……”
    看着她慌张跑来的样，顾硕来不及多想伸手便接过了她手里的四个粑粑。
    小七赶忙将被烫的微红的手往耳朵上摸去。
    “你是笨蛋吗？知道烫还拿。”顾硕嘴里说着责怪的话，脸上却是满满的担忧。
    赶忙将四个油炸粑全放在一只手里，用腾出来的那只手去查看小七的手。
    却没想到小丫头没心没肺，还没等顾硕碰到她的手便先一步将双手凑到嘴边，自己呼呼两口就去拿顾硕手里的油炸粑。
    还不忘催促顾硕快吃，“顾硕哥哥你快吃啊！冷了就不好吃了，吃完我再去厨房拿。”
    说着就张嘴咬下一口油炸粑。
    看着她因为烫而不停鼓着腮帮往外呼气的憨憨样子，顾硕竟莫名觉得有些可爱，连带着觉得那简单的油炸粑似乎也美味了起来。
    下意识捏着一个油炸粑塞进嘴里跟着小七吃了起来。
    “是不是很好吃呀？”小七看着顾硕，眼睛亮晶晶道。
    看着她期待的眼神，顾硕下意识点头。
    小七闻言，看了眼顾硕手里剩下的两个油炸粑后果断收回伸出去的手，“你喜欢便先留给你了，我等会再去拿。”
    顾硕汗颜，他还能抢小丫头的口粮不成，捏起一个就塞她嘴里。“你先吃，我不急。”
    小七到底也没再去拿第二次油炸粑，因为不多会儿安老太便端出了炸藕合，紧接着是炸丸子，她每样吃一点就半饱了。
    当然，顾硕因为沾了她的光也吃了不少。
    忙活了一下午，安老太总算宣布可以摆晚饭了。
    安老头乐呵呵拿出今年特意交代安大山买的鞭炮，在孩子们的簇拥下去门口放了起来。
    “噼里啪啦”一顿响后，年夜饭正式开始。
    饭桌上炖排骨，炖鸡，卤煮，凉拌猪头肉，蒸香肠，烧鹅，水煮鱼，和各种菜将一大张桌子摆的满满当当。
    秦枫照旧陪着安老头和安大山喝酒，一顿饭吃了将近一个半时辰。
    安老太见天色晚了，秦枫又喝了酒干脆留他们舅甥在家里一起守岁，等亥时一到吃过饺子后直接留宿安家，就在先前他们两睡的那间屋子。

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