第85章废弃院落

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    陆银花有些惊讶，“长嫂，你真就是只是看了祖母留下来的医书就这么厉害？”
    她也给马儿看过伤，就算是用上好的兽药，那也要小半个月才能好。
    她本来还想着，今日进城去让长嫂给买些药的。
    可马儿居然一夜之间就好了，伤口处愈合，只等着皮毛长回来了。
    如此高效，长嫂是配的什么神药啊？
    叶采莲头也没回，边走边说：“自然是急速特效药，对了，我给它取了个名字，叫小紫。”
    说着，叶采莲站在马儿旁边给它顺毛，马儿也很配合，低着头，让她好摸些。
    性情是极其温顺的，这样温顺的马儿，咋可能是战马。
    不是也没什么，叶采莲发现，这马真是越看越喜欢，因为它真的很漂亮，性情又好。
    陆银花说：“小紫，这个名字确实很贴切。小紫，那我们就出发了，今日你带我们出摊去。”
    此时，县城百味楼早市已经打开大门接待尊贵食客。
    永宁王朝实行市坊合一的商业政策，商铺可全天候营业，茶坊、酒楼等早市在凌晨的五更天便已开始，夜市可持续到凌晨的三更。
    门前的彩楼欢门是新扎的，彩绸装点，灯笼高挂，彩绸、彩纸在晨曦的阳光下熠熠生辉，上头还有“新品卤味，绝对正宗”的字样。
    但酒楼里头放眼望去，不管是开间还是雅间，点卤味的客人几乎没有。
    而且早上的食客也少了许多，那些排队为家里主人买早点的奴仆也少了。
    后厨三足大锅中，卤汤翻滚着褐色的浪花，也算得上卤味飘香。
    掌厨娘子腰间挂着鎏金漏勺、银质调羹等厨具，走动中发出“丁零当啷”的碎响。
    旁边的两个灶台上还煨着店里的招牌早点，紫金羊羹和莲蓬鱼圆，其他小厨子在拉面块。
    廖掌柜火急火燎地走进来，八字胡耷拉着，掌厨娘子听到动静，抬手拂掉脸上的面粉，转身问安。
    “爹，你怎么到这来了？”廖娘子不解，她爹不是最不喜厨房的烟火味吗？
    “你这是怎么回事？研究多少天了，还没能将味道研究出来？”廖掌柜尝了一口卤羊肉后，还是吃到了膻腥味，急躁地指责。
    廖娘子低垂着头，低声道：“爹，你只叫人买了那家卤味回来让我尝，除了白蔻、山楂、草果这三样已知，其他配料全然不知，需要一一去搭配调试，谈何容易。”
    廖掌柜狠狠叹一口气，道：“那当如何？”
    这两日生意越发不景气了，和粮食短少的情况有关，但关系不大。
    这县城再怎的也曾是富庶之地，稍有家底的，家中都有富余存粮，不但买得起吃，还能消遣，更有甚者，私库粮仓都是有的。
    更何况旱灾影响最大的主要还是农民，最先饿死的也是农民。
    县城里根本不缺能消费的人。
    他唯一能想到的就是那女人的卤肉摊子，已经影响到他的早市生意了。
    夜里就餐的食客，都有不少问他们有没有叶娘子的同款卤肉，尝过他们酒楼的都说不满意，就连用羊肉卤都不行。
    成本高就算了，味道还不被食客认可，这让廖掌柜的急得烦躁。
    廖娘子对那卤味的方子也很是感兴趣，她曾是御膳房的帮厨宫女，后来廖家发迹，她又恰好得了出宫的机缘才得以回来。
    作为百味楼的掌厨娘子，经她手的菜肴打的都是御膳秘方的招牌，在这县城是出了名的御膳娘子。
    除了本县城的达官显贵，就是邻县或省城也不少慕名而来，只为一尝她的厨艺，请她到府上承办家宴的人家，更是排队都排到明年去了。
    她现在一点不缺钱，可她缺机缘，厨艺能得到进一步的精进和创新的机缘。
    只靠吃老本，总有一日会被他人碾压下去，她不得不早做考虑。
    这卤味，她何止是没法完全去腥，那股独特的卤香味也没做出来，想必是有什么关键的材料她没能想到。
    她对廖掌柜说：“爹何不拿钱将那摊主的卤味方子买下？区区村妇而已，五十两便足够打发了。”
    “只要拿到卤味方子，我保证，还能以此为根源，研究更多新的菜品出来，爹你是知道我的能力的。”
    “到时候咱们百味楼的生意只会更红火，至于那欢喜楼，就只能一直被碾压了。”
    被廖娘子这么一说，廖掌柜倒像是被点醒了一般，一拍手道：“对啊！那日我就该出钱，将她的卤味方子买下啊！”
    “不愧是我廖大发的女儿，今日你就替为父走一趟，将那女人的方子买下，哈哈哈。”
    省得她一会儿又来一出哭哭啼啼的戏码，这回让他女儿去，看她能如何。
    ……
    天色稍晚，叶采莲一行人已经到了摆摊的位置，照旧租来桌子，将摊子摆开。
    不过由于现在卖的量大，桌子已经增加到两张才能摆开了。
    还是没有设置可以现场使用的桌椅，现在这样就挺好。
    叶采莲将那日定制的“功夫卤味”招牌挂出来，周边食客们已经挤满。
    “叶娘子，可是有两日没来了，我可想死这一口了！”
    “叶娘子可是县城外乡里人家？听说这两日很不太平，你没事吧？”
    “说的什么话，那日不是叶娘子救我，我都被马给撞飞了，叶娘子这种好心肠的女子，自然是吉人自有天相！”
    那日被叶采莲救下的妇人挤到前面来，将一篮子东西放下。
    “叶娘子，这是我做的米糕，还有自家院子里摘的小黄梨，感谢你那日的出手！”
    “我再买一碗卤味拼盘，一碗白切鸡肉！”
    她都连续来两日了，都没等到恩人，今日可算是来了。
    叶采莲和气地收下东西，给妇人打包需要的食物。
    她那日救人是顺手，但对方想要表示，不管报多报少，总归有个态度，她自会收下。
    “你的拼盘和鸡肉，另外用竹筒给你打了一碗卤汁，好吃再来！”
    妇人有些惊喜地接过，这叶娘子人可真不错，她以后得多来照顾生意。
    紧接着，叶采莲就进入疯狂打包模式，很快两桶卤味就清空了。
    叶采莲正要给新来的食客打包时，来人却不急着要东西，眯眼打量着简陋的摊位，语气轻慢：“我是百味楼掌厨娘子，话不多说，我们看上你的配方了，谈谈吧。”

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第85章 废弃院落

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