第375 章味儿更醇

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    房间外传来脚步声，王满银和武惠良同时看向房门，只见杜丽丽引着服务员进了房间。
    那服务员是个二十出头的姑娘，穿着挺括的白制服，双手小心地捧着一套玻璃器皿，小心翼翼的。
    「酒具借来了，真费了不少工夫」杜丽丽小跑到武惠良身边，邀功似的说。
    服务员很有规矩的将那套玻璃器皿轻轻放在会客的小圆桌上，发出清脆的轻响。
    那醒酒器是透明玻璃的，肚子圆滚滚的，周身刻着细碎的磨花，迎着灯光一晃，漾出星星点点的光，配着个同样带磨花的玻璃塞子，看着就透着股洋派。旁边摆着三个高脚杯，杯脚细得像根竹筷，杯身是倒过来的锥子形，磨花图案和醒酒器是一套，在昏黄的灯光下，显得透亮又精致。
    武惠良凑近来看，笑着说：「倒是真别致，比咱供销社卖的玻璃杯讲究多了。」
    「这可都是进口的，库存里就这一套，来外宾了才得用哩」杜丽丽语气里带着点炫耀，眼睛瞟向王满银，「我跟经理说了半天才借出来用用，用完可得还回去。」
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    武惠良笑着摇摇头，对服务员说：「麻烦你了同志。」
    服务员脸上带着训练有素的微笑，「不麻烦得，只是使用时得小心点。」然后又问「同志，要帮你们打开红酒吗？」
    「那肯定……，」杜丽丽在边上回应，「这进口红酒，我们可开不来。」
    服务员点点头，从兜里掏出个金属开瓶器，动作熟练。她先用开瓶器慢慢旋出软木塞，发出「啵」一声轻响。
    她又拿起醒酒器，倾斜着约莫三十度角，将红酒缓缓地沿着器壁倒进去，暗红色的酒液像一条绸带，悄无声息地滑进醒酒器的大肚子里。
    倒到三分之二处，她放慢了速度，还特意举起瓶子，借着房间里的灯光瞅了瞅瓶底，确认没有沉淀物倒进去，才停了手。
    「同志，这酒醒十五分钟左右就好，时间长了香气容易散。」服务员声音轻柔，一边将高脚杯摆好，
    「等会倒酒的时候，杯子稍微斜一点，让酒顺着杯壁流进去，别太满，平着端起来酒不会洒就行。拿着的时候，捏着这脚，」
    她示范了一下，「别握着杯子，手热，怕影响酒味儿。喝之前，可以轻轻晃一晃杯子。让酒气散出来，味儿更醇」
    说完，她又仔细看了看桌上的器皿，确认没碰坏，才点点头，转身轻手轻脚地走了。
    杜丽丽等门关上，立刻兴奋起来，手指抚过冰凉的玻璃杯壁：「还真是这麽回事！惠良，你听见没？跟王同志说的一模一样！
    我以前参加那些高干子弟聚会，大家都是拿茶缸丶饭碗倒上就喝，哪知道还有这些讲究！」
     她转向王满银，眼里好奇多于之前的轻视，「王同志，真没想到你一个农村干部，还懂这些洋玩意儿！你打哪儿知道的这些门道？」
    王满银笑了笑，拿起那瓶身看着里面缓缓转动的酒液：「其实这些「讲究」，都是所谓上流社会包装的「仪式感陷阱」，本质是用冗馀规则制造门槛，而非提升饮用体验。
    我倒觉得，饮用红酒的本质是享受风味与氛围，而非被繁琐的「讲究」束缚。其实喝到肚子里，一样是葡萄酿的，差不了太多，怎么喝都合理，不必盲从所谓「高端品鉴标准」。
    杜丽丽皱起眉头「国外这麽讲究肯定有他的道理，我们不知道还好，知道了那还能乱来……。」
    武惠良摇了摇头接过话头，拿起醒酒器晃了晃，暗红色的酒液在玻璃壁上挂出淡淡的痕迹，「越讲究，才越显得高端高贵嘛！」
    意味深长地看了王满银一眼：「讲究点好，讲究了，才显出处事的态度和格调嘛。」两人目光一碰，都同时哈哈笑了起来。
    杜丽丽没太明白他们笑什麽，一头雾水，这有啥好笑的。
    她挨着武惠良坐下，眼睛又盯着那套醒酒器。
    十五分钟过得慢悠悠。杜丽丽有些坐不住，起身在房间里踱步。窗外的天色已经完全黑透，远处零星的灯火像是撒在墨色绒布上的金粉。
    她走到墙角的小书架前，随手翻了翻上面插着的几本杂志：《人民画报》丶《地理知识》，还有几本薄薄的党政刊物。
    「还涉外宾馆呢，也就这些，」她有些失望地撇撇嘴，「我还以为能有《世界文学》或者外文画报呢。这些乾巴巴的，哪有什麽看头。」
    她又转到那台电视机前，拧开开关。屏幕闪了一阵雪花，显出图像，正在播新闻纪录片，激昂的解说词配上工农业生产的画面。她看了一会儿，觉得无趣，又关上了。
    时间总算到了。杜丽丽自告奋勇去倒酒。她学着服务员的样子，小心地倾斜醒酒瓶，将酒液注入高脚杯，暗红色的酒液在杯壁上转了个圈，刚好没过杯底的三分之一。
    酒在透明的杯子里显得格外醇厚，凑近了，能闻到一股不同于白酒的丶复杂的果香和一点类似木头的味道。
    她端起一杯递给王满银，又给武惠良递了一杯，自己也端起一杯，轻轻晃了晃，凑到鼻尖闻了闻。「这味儿，还真挺香。」她咂咂嘴，
    武惠良和王满银都只捏着细细的杯脚，轻轻晃着，杜丽丽一开始下意识想握杯肚，看到他们的动作，忙改了回来。
    「来，满银，尝尝这『醒过的红酒』。」武惠良笑道，轻轻晃了晃杯子，送到唇边抿了一小口。
    王满银也尝了尝。酒液在舌尖停留片刻，单宁的涩感过后，确实有些果味的回甘，比他喝过的通化葡萄酒层次似乎丰富些，但也有限。他点点头：「不错，是好酒。」

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第375 章 味儿更醇

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