第263章除了我，还有谁敢硬刚大牌

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    参展的时候，苏梦瑶让赵刚也跟她一起去，结果赵刚这粗人明显不识货，听到这个消息后，首先表现的是质疑态度：“真的假的？咱们能跟那些大品牌一起参展？”
    王志诚推了推眼镜，努力压制住激动：“文件上写得清清楚楚。他们说咱们的授权使用规范，产品有特色，是中小企业的优秀代表。展位免费，还提供标准搭建。”
    苏梦瑶把文件放在桌上，说了一句让所有人都愣住的话：“不去？不去就算了。”
    “不去？”赵刚以为自己听错了，“瑶瑶姐，这可是奥组委的邀请！多少人挤破头都进不去！”
    “就是因为是奥组委的邀请，才不能随便去。”苏梦瑶重新拿起面团，“你们想想，跟我们同台的都有谁？全聚德、稻香村、月盛斋、六必居……哪个不是百年老字号？哪个不是资金雄厚、资源丰富？我们一个才成立几年的小牌子，跟它们摆在一起，人家是主角，我们是陪衬。顾客的眼球都被大品牌吸走了，谁会在意我们？”
    王志诚沉默了。他知道苏梦瑶说得有道理。展销会是把双刃剑——参展能提升品牌知名度，但如果在展会上被大品牌的光环淹没，反而会显得“京味瑶”更加渺小。
    “那咱们就放弃了？”赵刚不甘心。
    “谁说放弃？”苏梦瑶抬起头，眼里闪着光，“去，但不能以陪衬的身份去。要去，就得让所有人记住京味瑶这三个字。”
    她放下手里的活，走到白板前，拿起笔：“第一，展位设计不按奥组委的标准搭建，我们自己出钱升级。不要‘整齐划一’，要‘与众不同’。深红色主调，配上咱们的城墙砖纹元素，让人一眼就能看出是‘京味瑶’的风格。”
    “第二，产品展示不能只摆礼盒。现场设试吃台，现烤芝麻卷、现切驴打滚，让香味飘满整个展厅。闻着味儿，人就过来了。”
    “第三，也是最重要的一点——”她转过身，看着王志诚，“志诚，你去查一下，这次参展的大品牌里，有没有哪家跟咱们的产品线有直接竞争？特别是酱香饼、芝麻卷这类产品。”
    王志诚眼睛一亮：“苏总，您的意思是……”
    “知己知彼，百战不殆。”苏梦瑶嘴角弯了弯，“我要知道，它们在展会上会拿出什么产品、什么价格、什么营销手段。然后，咱们打一个错位竞争。”
    让苏梦瑶意外的是，展销会并没有如期举办，因为年底燕北市的很多人返乡的缘故，最后展销会定在三月中旬，正是燕北春暖花开的季节。国际展览中心门前的广场上彩旗飘扬，巨大的横幅上写着“迎奥运·品燕京——奥运特许产品展销会”。来自全国各地的五十家参展商陆续进场布展，货车排成长龙，工人搬运物料，一片繁忙。
    “京味瑶”的展位在展厅的东区，位置不算最好，靠近厕所，离主通道有十几米远。赵刚看到这个位置，脸都绿了：“这不是欺负人吗？咱们好歹也是奥组委邀请的，就给这么个犄角旮旯？”
    苏梦瑶倒是不急。她蹲下来，看了看周围的环境，然后站起来，指着展位前方的一块空地：“刚子，去跟组委会说，那块空地我们租下来，做外摆试吃区。”
    “租空地？”赵刚愣住了。
    “对。位置偏，咱们就把路引过去。试吃的香味飘出去，人自然就跟着来了。”
    赵刚半信半疑地去谈了。组委会的人听说他们要租空地，有些意外，但很快同意了——那块空地本来也没什么用，租金也不贵。
    布展用了两天。苏梦瑶亲自盯着每一个细节——展位的颜色、灯光的角度、试吃台的摆放、宣传单页的设计。她甚至让赵刚从店里搬来了一台老式石磨，摆在展位门口，现场磨芝麻酱。磨盘的转动声和芝麻的香气，成了“京味瑶”展位最独特的招牌。
    隔壁展位是一家做速冻食品的大品牌，展位面积是“京味瑶”的三倍，装修豪华，灯光璀璨。他们的负责人是个三十多岁的女人，姓孟，穿着一身名牌套装，踩着高跟鞋，在展位前指挥工人摆放产品。她路过“京味瑶”的展位时，看了一眼那块石磨，鼻子里轻轻哼了一声，没说话，踩着高跟鞋走了。
    赵刚看见了，心里憋屈，但没吭声。
    展销会第一天，人山人海。
    早上九点，展厅大门一开，人流像潮水般涌进来。大品牌的展位前瞬间排起了长队，全聚德的烤鸭卷、稻香村的点心礼盒、月盛斋的酱牛肉……每一个展位都被围得水泄不通。
    “京味瑶”的展位在东区角落，一开始没什么人。赵刚急得直搓手，小马和小红站在试吃台前，手里端着切好的芝麻卷，眼巴巴地看着主通道上的人流。
    苏梦瑶却不慌不忙。她让赵刚把石磨开起来，芝麻酱的浓香随着磨盘的转动弥漫开来。她又让小马把烤箱打开，现烤的芝麻卷散发出焦甜的麦香。两种香味交织在一起，顺着展厅的通道，慢慢地、却不可阻挡地飘向了主展区。
    第一个被吸引过来的，是一个带着孩子的年轻妈妈。孩子闻到香味，拽着家人的手往这边走：“妈妈，好香！我要吃那个！”
    年轻妈妈走过来，看见试吃台上金黄诱人的芝麻卷，有些犹豫：“这是什么？”
    苏梦瑶亲自拿起一块，递给她：“这是我们‘京味瑶’的芝麻卷，奥运系列礼盒里的招牌产品。您尝尝，微甜口，不腻。”
    年轻妈妈尝了一口，眼睛亮了：“好吃！外酥里软，芝麻香很浓。”她又给孩子拿了一块，孩子吃得满嘴渣，直说“还要”。
    “这个多少钱？能单买吗？”
    苏梦瑶笑着介绍：“礼盒里有芝麻卷、驴打滚、豌豆黄，三样搭配，送礼自己吃都合适。您可以先买一盒试试。”
    年轻妈妈当场买了一盒。这是“京味瑶”在展销会上的第一单。
    有了第一个，就有第二个。芝麻卷的香气像一张无形的网，把越来越多的人从主通道上拉过来。试吃台前排起了小队，虽然比不上大品牌的长龙，但对于一个角落里的展位来说，已经是不错的成绩。
    苏梦瑶站在展位后面，看着这一切，心里稍微松了一口气。但她知道，真正的考验还没来。
    下午两点，展厅里人流量达到了高峰。
    苏梦瑶正在给几个顾客介绍产品，忽然听见隔壁展位传来一阵喧哗。她抬头一看，那个姓孟的女人站在自己展位前，手里拿着一个扩音器，正在搞活动。
    “各位朋友，欢迎来到我们的展位！今天下午三点，我们将在主舞台举办‘奥运美食挑战赛’，获胜者将获得价值五百元的大礼包！欢迎大家踊跃参与！”
    扩音器的声音很大，把“京味瑶”展位前的几个顾客吸引了过去。赵刚看着人流被截走，气得直咬牙：“这不明摆着抢人吗？”
    苏梦瑶没说话。她走到展位门口，看着隔壁展位的人山人海，又看了看自己展位前稀稀拉拉的几个人，心里在盘算着什么。
    三点整，主舞台上的“奥运美食挑战赛”开始了。挑战赛的内容很简单，就是比谁吃得快。几个大品牌的代表产品一字排开，选手们狼吞虎咽，台下观众鼓掌叫好，气氛热烈。
    苏梦瑶站在台下，看了一会儿，然后转身回了自己的展位。
    “刚子，把石磨停下来。”她说。
    赵刚一愣：“为什么？停下来香味就没了。”
    “不是停，是换。”苏梦瑶蹲下来，从展位下面拿出一个箱子，“换这个。”
    赵刚打开箱子一看，愣住了，是一台小型爆米花机。
    “瑶瑶姐，你什么时候准备的？”
    “昨天晚上。”苏梦瑶把爆米花机搬到展位门口，“大品牌搞‘吃得快’，我们就搞‘看得见’。爆米花的动静大、香味浓、视觉冲击强，比石磨更吸引眼球。”
    赵刚将信将疑地接上电源，倒入玉米粒和糖，按下开关。几秒钟后，“嘭”的一声，第一锅爆米花炸开了。金黄色的爆米花从机器里蹦出来，散落在透明的收集箱里，散发着浓郁的奶油香。
    这一声“嘭”，比扩音器还管用。附近的人纷纷转过头来，看见那台冒着热气、蹦着爆米花的机器，好奇地围了过来。
    “这是什么？爆米花？”
    “好香啊！怎么卖？”
    “免费品尝？给我来一个！”
    试吃台上的人气一下子旺了起来。苏梦瑶让小马把爆米花装进小纸杯里，免费发放。每杯爆米花上都插着一面小旗子，上面印着“京味瑶”的logo和“奥运系列礼盒”的字样。
    人们端着爆米花，一边吃一边看展位上的礼盒。有人问价格，有人要试吃芝麻卷，有人当场下单。
    隔壁展位的孟姓女人看见这一幕，脸色有些难看。她关掉扩音器，走到“京味瑶”展位前，上下打量了一番，然后开口了，声音不大，但足够让周围的人听见。
    “苏老板是吧？你们这个爆米花，跟奥运有什么关系？跟燕北特色有什么关系？来参展的都是正规的奥运特许产品，你们搞这些花里胡哨的，不觉得掉价吗？”
    赵刚的脸一下子涨红了，想反驳，被苏梦瑶拦住。
    苏梦瑶看着那个女人，不急不恼，甚至笑了笑：“孟总，我们的爆米花用的是‘京味瑶’自产的芝麻油和麦芽糖，配方也是从传统小吃‘糖耳朵’演变过来的。您觉得它跟奥运没关系，但它代表的是燕北人会吃懂吃的生活态度。奥运精神不只是‘更快更高更强’，也是‘更美更好更快乐’。让来燕北的客人感受到这座城市的烟火气和人情味，难道不是奥运的一部分吗？”
    孟姓女人被噎住了，张了张嘴，没说出话来。
    旁边有顾客听见了，纷纷点头：“说得对！来燕北不就是为了感受这里的风土人情吗？奥运是大事，但老百姓的日子也是大事！”
    “就是就是，人家一个小企业能拿到奥运授权，肯定有真本事。别瞧不起人！”
    孟姓女人的脸色更难看了。她冷哼一声，转身回了自己的展位，把帘子拉下来一半。
    赵刚看着她的背影，小声说：“瑶瑶姐，你这嘴皮子，太厉害了！”
    苏梦瑶心里一笑，好歹我也吵了两辈子架了，开过的周会，都比你们这些人吃过的盐多！

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