第18章天赋异禀小厨娘

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    第18章天赋异禀小厨娘(第1/2页)
    宋三柱一看就知道他们在做什么，他叹了口气道：“哎，走吧。”
    宋清清往那边看了一眼，跟上宋三柱，问道：“是大伯带堂姐去相看人家吗？”
    宋三柱含糊地“嗯”了一声。
    这相看估计就是男方远远看一眼女方，女方却看不见男方，女方就像货物一样被挑选。
    他早就劝过大哥，可是他不听啊，他也管不了，还是去看书桌吧。
    他带着宋清清来到一处木匠铺子，里面可以买现成的家具，也可以定制，问了几个书桌，最便宜那张杂木打的，光秃秃没半点雕花，也要价三百文。
    定制的话，如果自己出木料，最便宜也要一百五十文。
    宋三柱心中盘算一番，做张桌子能用多少木料？回头进山找棵合适的树放倒，再让二哥帮忙打一张，满打满算，一百文也够了。
    东西都买得差不多了，宋三柱又带着宋清清吃了一碗馄饨才回家。
    王桂花看着买回来的十二个鸡蛋，哭笑不得道：“我们都是把鸡蛋拿到集市上卖，哪有买回来自己吃的，直接买些小鸡回来，等长大了不就有鸡蛋吃了？”
    宋三柱傻傻笑道：“说的有理，我光想着好久没吃鸡蛋了，下次就买小鸡回来。”
    宋清清回忆自己在镇上看到的商贩，觉得自己应该可以开个小食铺。
    路边摊的馄饨，里面的馅儿吃着跟木渣子似的，生意都还那么好，她的手艺可比这好多了，卖的应该也不错。
    宋清清前世父母不合，经常不在家，倒让她自己锻炼出一手厨艺，也不知该高兴还是该难过。
    她立刻将自己的想法说给王桂花他们，没想到都被拒绝了。
    宋三柱道：“清清，你放心，爹能挣钱养你们，你不用想着挣钱。”
    王桂花也道：“清清，你就在家里呆着就行，往日饭都没做过，咱就别想这些了啊。”
    宋清清回忆，好像还真是，她都来了一个多月了，每次做饭还是王桂花在做，她最多帮忙烧下火而已。
    宋三柱见她皱眉思索，还以为她不开心了，又说道：“开铺子也可以，你干什么爹娘都支持你，不过还要再等等，就算是路边的小铺子，也需要成本，且不算做菜的食材费用，就是桌椅、板凳、碗筷都是一笔不小的开支。”
    宋清清想起来了，她家的这口铁锅可就花了七百文呢，若是在镇上开一个固定的铺子，前期怎么也得花十两左右，而宋三柱一个月抄书就算能挣一两，那也要抄一年，才能攒够开铺子的钱。
    好吧，以后再说吧。
    不过现在跟他们证明一下厨艺还是有必要的，不然还以为她在无理取闹呢！
    “娘，今天我来做饭吧。”
    “啊？你做？”王桂花不敢相信地问道。
    “嗯，我做。”
    宋清清把肉和蛋提进厨房，王桂花跟在她身后，不放心地问道：“你会吗？”
    宋清清嘴甜道：“天天看娘做，当然会了。”
    她先看了一眼厨房的东西，角落里放着两颗隔壁苗杏婶子送的白菜，还有宋清清上山挖的野葱，以及几块带着泥的生姜。
    脑中立马就想出要做什么菜了，五花肉先不动，就用板油简简单单做个菜吧。
    她让王桂花帮忙把白菜、野葱、生姜洗干净，自己则把那块板油放在案板上，快速将板油切成一小坨一小坨的。
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    把切好的板油放入锅中，加上一小瓢水，开始熬油。
    王桂花还是第一次看见这种熬油方式，提醒道：“清清，油里有水会炸开的。”
    “娘，不会的，加了水能让熬出的油更白呢。”
    王桂花半信半疑，怕真出事油溅出来烫到她，不放心道：“我来吧。”
    宋清清想着接下来就是熬油需要些时间，但没什么技术难度，将锅铲递给她，“行，那我去烧火，待会儿炒菜我再掌勺。”
    王桂花一脸防备看着锅里，时不时搅动一下，但是看着油都出来了，却没有炸开，不由觉得很神奇。
    宋清清每隔一会就起来看一次，她夹起一块油渣看了看，觉得差不多了，就把油渣都捞了起来，多余的油则装进一个大碗里，以后炒菜都要用这油了。
    现在整个锅底都泛着油光，她也没再加油，放入生姜和野葱煸出香味，再倒入撕碎的白菜，炒至五分熟，加入刚刚的油渣，最后再加盐起锅。
    宋归远本来在院子里玩，闻着香味后就跑到厨房边上，眼直勾勾地看着菜流口水。
    宋清清夹了一块油渣，先吹了吹再喂给他，问道：“好吃吗？”
    “好吃！比娘做的还好吃！”
    王桂花心中也震惊，看她炒菜的架势，一看就是熟手，她也夹起一块白菜，眼睛一亮，真的好吃，明明都是最寻常的做法，但味道一绝，跟村里办喜事请的大厨差不多水平了，若是再放些别的调料，一定更加好吃。
    “清清，你啥时候学会做菜的呀？”
    宋清清得意道：“当然是跟娘学的，我这么聪明，当然是一看就会了。”
    她看了看剩余的野葱，把它们切碎，再打两个鸡蛋进去，加点盐搅匀后，做了个野葱炒蛋。
    宋三柱回家的时候，还没进家门就闻到香味，他打开篱笆院门，径直来到厨房，“好香啊，做的什么？”
    王桂花骄傲道：“这两样可都是清清做的，没准明年还真能开上小食铺呢。”
    -
    九月是收稻谷的时节，一年中最忙的时候。
    村里的人望着大量减产的稻穗，满脸愁容，不过这影响不到宋清清一家，因为她家连半亩水田也无。
    王桂花早已把屋旁的旱地拾掇得平平整整，土坷垃敲得细碎，只等十月寒露一过，便可播下麦种。
    之前心急撒下的麦种，全都在地里闷出霉斑，烂了个干净，看来农事急不得，还是要守着节气播种。
    幸而前些日子挖草药换的铜钱垫了急，加上官府减赋贷种的仁政，家里紧巴巴的日子总算透进一丝活气。
    往后只要宋三柱笔杆子不停，她再把地里侍弄好，便能在此扎下根来。
    王桂花原本盘算着等这季稻子收了，向邻舍租两亩水田，没想到又收到官府的告示：鼓励百姓开荒，荒地谁垦归谁。
    她一听这消息，就不打算租田了，每天天蒙蒙亮便扛着镢头去坡上刨石掘草。
    宋清清和宋归远则是两头跑着玩：一会儿帮着王桂花垦荒，一会儿进山拾野菜、割草料，把院角那几只叽喳啄食的小鸡崽喂得滚圆。

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