第1474章为何要控制养殖规模？

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    他顿了顿，组织了一下语言：“自陛下励精图治，整顿工商，开设各类工坊以来，京城内外，百业渐兴。”
    “赖陛下之鸿庥，无论是皇庄、官营工坊，还是民间商贾所开之厂，数量与规模皆远胜从前。”
    “大量百姓进入工坊作工，或从事运输、商贸，收入确实比以往单纯种田或帮佣要高了不少。”
    “百姓手中有了余钱，自然便思饮食改善。”
    “以往逢年过节才舍得割肉打牙祭，如今但有余力，隔三差五便想见些荤腥。”
    “此乃……此乃陛下治下，民生渐复之象！”
    刘荣最后不忘拍了一记马屁，但所说的也是事实。
    京城的经济活力，在朱由检有意识的引导和投入下，确实比历史上同一时期要活跃得多。
    庞大的市民和工匠群体，构成了一个巨大的消费市场。
    悄摸看了眼朱由检，见对方脸色如常，刘荣最后总结道：“故而，即便供应已翻五倍，肉价虽有回落，却仍维持在较高位置，盖因需求太大，供不应求。”
    “臣以为，朝廷想要解决百姓们的肉食问题，当继续加大牲畜的养殖数量。”
    刘荣这边话音一落，郭允厚就站出来反对道：“不可！”
    刘荣满是不解的看向郭允厚，朱由检也是饶有兴趣道：“哦？郭卿说说你的想法。”
    郭允厚面色严肃道：“陛下，臣以为这牲畜的养殖数量，非但不得再盲目扩建，反而要酌情控制现有规模，尤其生猪存栏，需维持现状，甚至……可视情况，略有削减。”
    “什么？”
    此言一出，不光是刘荣、李茂等苑监官吏愣住了，连随驾的其他官员，也都露出了诧异不解的神情。
    如今需求如此旺盛，肉价高企，正是扩大生产、充盈官仓、平抑物价的好时机，这老抠儿为何反而要控制规模？
    朱由检没有立即表态，而是双手拢在袖中，对郭允厚道：“卿继续说。”
    郭允厚微微躬身，声音又低沉了几分：“陛下，诸位，从去岁，也就是崇祯十年开始，连河南这般的中原腹地，也出现了大面积的干旱，陕甘、山西更是不必多言，年年有灾，岁岁饥荒。”
    众人闻言，皆是心中一凛，隐约摸到了一些对方的想法。
    郭允厚继续道：“朝廷如今看似岁入有所增加，但各处用度亦是大增。”
    “赈灾、练兵、造船、铁路、水泥路、电报线路的架设……哪一项不是吞金巨兽？然，最根本者，仍是粮食！人无粮不活，军无粮必乱！”
    “番麦、洋芋虽好，亦需土地耕种。”
    “养殖猪羊鸡鸭，固然能改善民生，增加肉食，然饲养牲畜，耗费粮食更巨，一头猪所耗之粮，足以供数人果腹。”
    “如今北地旱情连绵，粮食收成堪忧，朝廷府库虽尽力购粮赈灾，仍是捉襟见肘。”
    “在此之时，朝廷岂能为了满足京师一地之口腹之欲，而耗费大量本可活人性命的粮食于牲畜之上？”
    他看向刘荣等人，神色凝重道：“故而，官营养殖，规模必须控制。”
    “尔等日后之要务，在于精选良种，改进饲养之法，提高出肉率，而非一味追求存栏数量。”
    “可多用酒糟、豆渣、麸皮等非主粮食材为辅料，减少精粮和洋芋、番麦的投入。”
    “至于京城肉食供应，最好是暂且维持现状。”
    “毕竟，肉食并非百姓活命之必要。”
    一番话，说得众人哑口无言，就连朱由检也是暗暗点头。
    谁都知道吃肉好，但大明现在的情况，任何可能与人争口粮的行为，都必须谨慎。
    朱由检的面色也变得郑重起来，环顾一眼在场的众人，朗声道：“郭卿之言，老成谋国，朕深以为然。”
    转身看向上林苑监的几位官吏，朱由检叮嘱道：“方才郭卿的话，你们也都听到了，就按郭卿说得办，上林苑监、内官监、顺天府等衙门，要严格控制牲畜对粮食的消耗。”
    刘荣等人连忙躬身领命：“臣等遵旨！必当恪尽职守，精进技艺，节约粮秣，不负圣望！”
    朱由检点了点头，不再多言。
    经方才郭允厚的提醒，朱由检也回忆起后世关于这个时期的气候情况。
    在他模糊的记忆中，这场小冰河期在满清入关以后，就会忽然大幅度改善。
    今年已经是崇祯十一年，再有五六年的时间，大明北方的气候就会恢复正常。
    区区五六年，大明现在还是耗得起的。
    其实，朱由检不知道的是，再有四年，也就是崇祯十五年，河南和山西等地的旱情就会戛然而止。
    而在此之前，粮食还是第一位的。
    商讨完扩大规模的问题后，朱由检一行便在刘荣等人的引领下，详细的看了此处的猪舍、鸡舍等地。
    等时间来到正午时分，从宫里带来的厨子，用上林苑监的食材，为朱由检他们做了一顿极为丰盛的午膳。
    用过午膳，朱由检在回去的路上，对首辅温体仁道：“首辅，命朝廷准备准备，开春化冻之后，朕要御驾前往辽东，命各部衙主官随驾。”
    宽大的车厢内，正双手捧着一盏热茶的温体仁闻言，神情一怔。
    “陛下，辽东距离京城路途实在太远，且朝廷如今的政事也是多如繁星，这个时候去辽东巡视，是不是有些不合时宜？”
    温体仁是真的不想皇帝四处瞎溜达，倒不是怕皇帝看到什么，而是真的有诸多不便。
    朱由检轻轻摇头道：“辽东新定，不去看看的话，朕有些不放心。”
    他自然也有他的想法。
    辽东那个地方，说白了，极其容易诞生地方割据势力。
    尤其是在这个时代，关内和辽东的陆上联系，仅只有狭窄的辽西走廊，一旦辽东有变，朝廷根本就难以快速反应。
    温体仁再次开口劝道：“陛下，无论是辽东巡抚毕自肃，亦或是督师王之臣，都是不可多得的大才，辽南还有毛文龙，朝鲜还有崔呈秀和徐允祯，北边则是李自成坐镇奴儿干都司，辽东不敢说稳如泰山，但也决计不会出现什么乱子，陛下还是坐镇京城的好。”
    朱由检正欲开口说话，车厢外忽然传来一道声音：“陛下，锦衣卫指挥使李若琏请见。”

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