第184章一桌子的山珍河鲜！

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    周晓山听到陈大脑袋这么说，也只能将那两大网兜东西给接了过去。
    周晓白则是兴奋地帮着林建国拎东西！
    眼角的笑意，都有些藏不住了！
    众人先进了屋，周晓山介绍了一下陈大脑袋，周孝礼马上请他一起坐下喝口水。
    “小林！”
    “你这野货都拿回来了？”
    正在跟周孝礼聊得不亦乐乎的黄援朝，笑嘻嘻道。
    “都拿来了！首长！”
    “你们就好好聊回天，我出去亲自下厨！”
    “保准今天让你吃美了！”
    说完，林建国便走进了灶房。
    此刻，灶房里已经准备了两道菜了。
    除了先前炖的熊肉，韩玉芳还炒了一大盘鹿肉。
    林建国让韩玉芳盛出来，便准备炖个飞龙汤！
    他让二牛处理两只飞龙，自己则是给熊掌去毛！
    为了能节省时间，林建国让周晓山在院子里用石头再搭一个简易灶台。
    恰好周晓礼家里还有一口破了大洞的铁锅。
    重新刷一下的话，炖个熊掌没有问题！
    熊掌这东西，做起来费点工夫。
    可要是做好了，那绝对是美味！
    先前将熊掌割下来时，林建国就已经用草木灰把外面的毛茬子去了一遍。
    今天他从家里拿的这只熊掌足有三四斤重。
    肥厚饱满，掌心的肉跟蹄筋似的，透着油光。
    林建国蹲在院子里，拿起锋利的剔骨刀，开始一根一根地挑熊掌上的细毛。
    这可是个细致活，急不得。
    那些细毛埋在皮肉里头，光用火烧是烧不掉的，必须要一根根挑出来。
    不然吃的时候扎嘴，糟践了好东西。
    周晓白蹲在一旁，看得眼花缭乱：
    “建国！你搁这儿绣花呢？”
    “熊掌做起来，这么费劲吗？”
    林建国笑着道：
    “当然了！”
    “熊掌这玩意儿，讲究的就是个精细。”
    “毕竟这玩意可稀有的很，你在龙城都未必能吃到！”
    周晓白微微颔首，蹲在那儿看林建国挑毛，看得入了迷。
    林二牛在灶房里处理飞龙。
    这玩意就简单多了。
    开膛破肚之后，浇上滚烫的热水，利利索索地把两只飞龙拾掇干净了。
    “哥！你看这样行不？”
    林二牛端着盆子，将两只收拾好的飞龙端到林建国面前问道。
    林建国瞥了一眼，点点头：
    “行，搁盆里，用凉水泡上，等会儿炖上。”
    飞龙这东西，讲究的是原汁原味，不能放太多佐料。
    炖出来的汤看着不起眼，可那鲜味，能让人把舌头都吞下去。
    院子里，林建国已经把熊掌的细毛挑干净了。
    他把熊掌放到灶台上的大铁锅里，加上清水，放入姜片、葱段，又倒了一大碗黄酒去腥。
    大火烧开，撇去浮沫，然后转成小火，慢慢炖着。
    这熊掌，少说也得炖上两个钟头才能入味。
    等快出锅的时候，再放上冰糖上色，最后用文火收汁。
    那味道，香得能把人魂勾走。
    林建国又到了灶房里，炖飞龙汤。
    飞龙不剁块，整只用开水焯一下，去掉血水。
    然后放进大锅里，加上清水、姜片，小火慢炖。
    不放油，不放盐，等快出锅的时候再放盐，这样才能把飞龙本身的鲜味吊出来。
    趁着熊掌和两只飞龙都进了锅，林建国又将带来的那一块鲟鍠鱼腌制起来。
    今天他不准备红烧，而是简单清蒸一下！
    保留鲟鍠鱼的原汁原味！
    院子里的简易灶台冒起了烟，院子里的香味开始往外飘。
    黄援朝坐在堂屋里喝茶，闻到这股子香味，鼻子使劲嗅了嗅，笑着道：
    “好家伙！”
    “光闻着味儿，我这肚子就叫唤了。”
    周孝礼笑道：
    “首长别急！”
    “建国这家伙厨艺厉害着呢！”
    “上次做得水煮鱼，你不知道，全聚德的厨子都做不出来！”
    黄援朝瞪大眼睛笑道：
    “是吗？”
    “那我一会可要好好尝尝了！”
    大约过了两个小时之后，林建国带来的三道菜终于做好了。
    红烧熊掌、清炖飞龙、清蒸鲟鳇鱼，三个硬菜，一样样从灶房里端了出来。
    红烧熊掌盛在一只大海碗里，琥珀色的汤汁浓稠发亮。
    熊掌肉被炖得软烂，筷子轻轻一碰就颤巍巍的，仿佛随时要化开似的。
    汤汁裹在肉上，油汪汪、红亮亮，撒上一小把翠绿的葱花，那颜色看着就让人很有食欲。
    清炖飞龙，汤色清亮见底，上面飘着葱花和几片姜，看着素净得很。
    不过那咸味，却是直往鼻孔里钻！
    清蒸鲟鳇鱼，鱼肉雪白细嫩，筷子夹起来一片一片的，不散不碎。
    三样菜往桌上一摆，整个屋子香都弥漫这一股香气！
    另外还有一盆炖熊肉和一盆辣椒炒鹿肉片。
    这一桌子山珍河鲜，哪怕是在龙城都吃不到！
    黄援朝坐在上首，看着这一桌子菜，眼睛都亮了。
    “首长！你先尝尝这熊掌咋样？”
    林建国朝着黄援朝招呼道。
    当即，黄援朝用筷子夹起一块熊掌肉，放进嘴里，嚼了两下，竖起大拇指道：
    “好！”
    “这熊掌，绝了！”
    紧接着，林建国将自己带来的那坛子酒打开。
    一股浓郁的酒香顿时从坛口涌了出来。
    “首长！”
    “这坛子酒可是我用鹿鞭和枸杞泡的！”
    “喝了之后，不仅能补阳气，更能强身健体！”
    “尤其是对首长和铁军哥这样的习武之人，大有裨益！”
    林建国端着坛子，一边给众人倒酒，一边笑着说道。
    听到林建国的话，众人的眼神直接亮了！
    男人吗？
    谁不希望自己阳气足一点？
    尤其是陈大脑袋，端起来就先喝了一口。
    黄援朝爽朗笑道：
    “鹿鞭酒啊！”
    “这可真是好东西！”
    “铁军！你也喝点没事！”
    张铁军这会早就有些迫不及待了。
    现在得到黄援朝的命令，马上端起来喝了一口。
    反正这年头也没有啥酒驾的说法，只要没喝醉，能开车就行了！
    再说了，这贼拉冷的天，从大岭林场到清远县城的路上，几乎连个人影都看不到。
    也就不怕出啥事！
    一时间，在林场的这间土坯房内。
    众人把酒言欢，好不热闹！
    然而，在林场卫生室却是另外一番景象……

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第184章 一桌子的山珍河鲜！

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