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面对外人,必须整齐划一,展现出鄂伦春族少年的良好教养(第1/2页)
一帆风顺,对王烁来说,是梦想。
他们从接待处,拿了窝窝头,经过一条街,少数民族街。
炊烟从巷子深处飘出来,混着烤羊肉、炖牛骨和羊肉汤的味道。
他们一群人蹲在风口上,看着一家回民国营饭店,有在卖肉夹馍,即使听着回民的小伙子说牛肉没有多少,都是菜,他们满脸羡慕。
“漫哥,这个就是肉夹馍吗?”
丽丽:“老大姑姑,好吃吗?”
王小小回忆上辈子来西安逛吃逛吃,说:“外皮酥脆,里面的馅料回民这是牛肉馅,我爹说不是回民这边,汉人那边,有猪肉馅的,我爹说猪肉馅的,肥瘦相间,剁碎了夹进去,咬一口能滴油。”
她的脑子自动把“猪肉馅”翻译成了“烤野猪肉夹在酥脆的面饼里”,这个画面太具体了,具体到她的口水差点滴在自己膝盖上。
王烁站在队伍前面,正在跟王巍商量接下来是先去火车站还是先在接待所住一晚。
他刻意不去看那个肉夹馍摊子,不是因为他不馋,是因为他已经闻到了那味道,而他的钱包正在口袋里瑟瑟发抖。
一人一个肉夹馍,就算回民小伙说“牛肉没多少”,起码也要三毛钱一个。
三十个人就是九块钱。如果一人来俩,那就要十八块。
如果要票,他不敢往下想了。
所有人看着军军走了过去。
王烁刚要喊,被王巍拦了下来:“老王家的长子长孙要请客,怎么可以打击他呢?”
军军走了过去,他一直在姑姑那里当采购员,他知道少数民族的群体在卖食物上,有一定余地是不要票的,这个是心照不宣的公开秘密,擦边球。
他有钱,回去要没收,还不如在路上吃完~
军军:“叔,你们这儿卖肉夹馍,怎么个卖法?”
小伙子放下刀,他又看了一眼巷子口那群蹲在风口上齐刷刷朝这边望的白衬衫,心里大概有了数:“三毛一个,粮票二两,牛肉的,你们要是回民,不用粮票,四毛一个。”
这条街是回民街,回民饭店有自己的一套规矩——牛羊肉是民族特供,清真是有专门票证的,但对少数民族同胞,有时候睁一只眼闭一只眼。
军军拿出证明:“我们是鄂伦春族的,少数民族,也要票吗?想尝尝西安的肉夹馍。”
小伙子低头看了一眼证明,又抬头看了一眼军军:“人数多了点,牛肉是真不够。今天统共就进了两斤,刚卖出去不到一半。你们三十个人,一人一个都不够。”
军军点点头:“叔,那我们不要纯牛肉的。牛肉和菜拌在一起,多放菜,少放肉,吃个味道就成。我知道肉不够,您看着给,我要62个。”
他没想到这孩子不但没退,还顺着他的话往下接,而且接得这么实在。他盯着军军看了片刻,忽然转身朝店里喊了一声:“阿大!有人要买咱的肉夹馍,三十一个人东北山林的鄂伦春族,每人两个,牛肉不够,你看咋整?”
一个花白胡子的老回民探出头来,头上戴着白帽子,他先看了看军军,又看了看案板上那张证明,最后看了看巷子口那群蹲在风口上齐刷刷朝这边望的白衬衫。
“鄂伦春族?”老回民问。
军军换了个更亲近的称呼:“是,阿爷,我们从大兴安岭来,第一回出山,第一次来西安。”
老回民把门帘一掀,走了出来。他站在店门口,往巷子口那边看了一眼——二十几号人,齐刷刷地蹲在风口上,风吹得白衬衫哗啦啦响,但没有一个人站起来乱跑。他们显然是被管得很好的,有规矩,不乱来。
老回民收回目光,看了看军军:“少数民族同胞难得来一趟。牛肉不够,牛杂还有。昨天宰了一头,下水还没卖完,本是留着自己吃的。你们要不嫌弃,掺在一起做,价格不能便宜,这个是要上交的。”
军军双手合十,微微欠身,用的是回民之间见面的礼节:“谢谢阿爷。您再给我们每人一碗羊肉汤,我们都蹲在外面吃,不给您占座位,让您不用收拾。”
老回民笑了,胡子翘起来,露出掉了半颗的牙齿:“羊肉汤不算钱,煮汤的骨头是昨儿熬要骨油,本来也是要倒的,你让他们过来吧。”
王远用手肘捅了捅王天:“军军跟老回民说了什么?怎么老回民在笑?”
王天也捅回去:“我哪知道,我又不会读唇语。”
贺瑾小声说:“我会,他们三人对话就是:不要票的肉夹馍4毛,牛肉不够,阿爷给了牛杂到肉夹馍了,每人两人肉夹馍,还给了羊肉汤不要钱。”
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王小小惊讶看着贺瑾:“小瑾,你什么时候学习的?”
贺瑾指着丁旭:“丁旭来到这里,你叫丁爸去道歉,我舅舅不是看唇语吗?我觉得蛮有效果的,我也学习了,很简单的。”
“很简单的”这四个字从贺瑾嘴里说出来,没有任何炫耀的成分,只是陈述一个在他看来理所当然的事实。
这种理所当然,比任何炫耀都更让人想揍他。
她放弃了嫉妒了:“以后这种事提前说。下次再遇到类似情况,你直接给我翻译,省得我还想要过去偷听。”
军军已经在老回民的店里完成了交易,端着一碗热气腾腾的羊肉汤,站在店门口的台阶上朝他们招手。巷子里的风正好把他的声音吹过来:“过来吃!每人两个肉夹馍一碗汤,汤不要钱!”
蹲在巷子口的三十个王家小饭桶同时站了起来,动作整齐得像一群起飞的小鹰。
贺瑾接过军军手里的肉夹馍,低头一看,白吉馍被铁板烙得两面焦黄,剖开的馍口还冒着热气,里面塞得满满当当,牛肉碎和牛杂混在一起,酱色的卤汁从缝隙里渗出来,把馍的内壁浸得油亮。
他咬下第一口的时候,整个人凝固了大概三秒,然后他含含糊糊地喊了一声:“姐,这个好好吃,你会做吗?”
王小小:“不会,但是白吉馍我会做,里面的牛肉的配料,我做不出来,我会做自己的版本。”
贺瑾:“姐,你做的版本也肯定很好好吃,回去,我们给小气气做。”
王小小点点头:“成。”
王小小把最后一口肉夹馍吃完,用大哥的袖子擦了擦嘴角的油。
贺瑾有样学样,也用大哥的袖子擦了擦嘴角的油。
王巍额头青筋暴起,这两个小混蛋。
王小小站起来走到老回民的店门口,双手合十行了个礼:“阿爷,谢谢您。我们走了很远的路,吃了一顿特别好的饭。”
所有王家小饭桶都学着王小小双手合十行了个礼:“阿爷,谢谢。”
一阵风穿过巷子,王乐的鼻子比脑子先动。
他整个人像被一根无形的线拽住,脚步一顿,脑袋转向巷子深处,然后撒腿就往那个方向跑。军军被他拽着袖子,踉跄了两步。
“你属狗的?”军军骂了一句,但脚下没停。
王乐的鼻子在王家小饭桶里是出了名的灵,他说哪里有吃的,十次有九次半是真的。
拐过转角,是一家回民供销社。
门口支着个小摊,几个回族小孩正围在摊前,每人手里举着一根竹签,竹签上搅着一团琥珀色的糖稀。
王乐站在摊前,不动了。他的喉结上下滚动了一次,然后是第二次。
身后传来一阵杂乱的脚步声。
第一次见过的王天、王白、丽丽、王云,还有几个腿脚快的小饭桶,全跟过来了。
所有人都在看军军。
军军站在摊前,被二十几双眼睛齐刷刷地盯着。
他转头看了一眼王烁,脸上的表情写满了穷:“军军,王家的长子长孙!”
军军心里骂娘,这时候他是长子长孙啦!!!
军军转过头,问那个守着糖摊的老汉:“回民的大爷,这个怎么卖?”
老汉抬起眼皮,打量了一眼面前这群白衬衫黑裤子的少年。
他在这条街上卖了十几年搅糖,一眼就能看出谁是回民谁是汉民,谁是本地人谁是外乡人。
这孩子说话带着东北口音,但那双眼睛里有种让他觉得亲切的东西。
“回民二分,其他民族三分。”老汉把手里正在搅的一团糖递给旁边的孙儿,拿围裙擦了擦手,“你们哪族的?”
“鄂伦春。”军军把证明掏出来放在摊上。
老汉低头看了看证明,又抬头看了看军军:“大兴安岭来的?我们回民老祖宗走丝绸之路的时候,你们老祖宗在大兴安岭里打猎呢。二分一个。当是同胞价。”
军军把证明收好,回头看了一眼身后那群眼睛都快掉进糖盆里的小饭桶,深吸一口气宣布:“一人两个。不许抢,排队。”
第一个一定是丽丽,第二个是军军,他们俩最小,不是指年龄,而是辈分
在美食的诱惑面前,他们可以内部“三十六计”,但面对外人,必须整齐划一,展现出鄂伦春族少年的良好教养。