第 2413章笑谈食事

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    第2413章笑谈食事(第1/2页)
    孟济看着段晓棠匆匆离去的背影，又看了看她腰间的围裙，不由得凑到赵大夫身旁，压低声音，“段郎君掌庖厨？”
    虽然大吴的高门大户和朝堂诸臣在段晓棠背后指指点点，但民间对于她的评价还不错。
    关中剿匪的战绩实实在在看得到，太白山毗邻陈仓，当初的恶事也听闻一二。若没有段晓棠当机立断，还不知道演化成何等事态呢！
    赵大夫一点不避讳，“她以前就是个厨子，只是这些年事务繁忙，亲自下厨的机会少了。”
    孟济并非全无见识，他跟随孙思邈身边行走多年，各地的大户人家也见过不少，许多达官贵人，都有各种各样的“雅好”，有的喜欢琴棋书画，有的喜欢花鸟鱼虫，可像段晓棠这般，身为将军，沉迷庖厨之事，倒是少见得很。
    段晓棠手脚麻利，不多时便将最后两道菜做好，端了出来。
    一时间，整个小院里，都飘满了饭菜的香气，浓郁而诱人，让人食指大动。
    林婉婉一边招呼众人入座，一边略带歉意地对着孙思邈说道：“师父，我们家没那么多规矩，今日委屈您和赵大夫、诸位师兄，大家随便吃吃，不用拘束，若是不够，再添便是。”
    与大吴其他地方的高门大户相比，小院的确是够没规矩的。
    旁人待客，皆是分案而食，尊卑有序，长幼有别。可她们这里，却是众人同桌聚餐，围坐在一张大桌旁，没有太多繁琐的礼数。
    再细究下来，尊卑长幼在前，林婉婉等弟子都没资格入席。孙思邈坐着，他们站着，孙思邈吃着，他们在旁边看着……
    孙思邈轻轻摆了摆手，“无妨无妨，这样便很好了，不必讲究那些虚礼。”
    他若是在意繁文缛节，遁入深山没几日，就得把自己饿死。
    没人知晓，段晓棠为了准备这一桌饭菜，费了多少心思。
    她事先特意打听了孙思邈师徒几人的饮食喜好，知晓他们常年隐居深山，饮食素来清淡，不喜油腻辛辣，偏爱时令蔬果与清淡滋补的菜肴。而她自己擅长的菜色，多是重油重盐、风味浓郁的菜式，对孙思邈师徒几人来说，恐怕算是“重口味”。
    于是，段晓棠只能另辟蹊径，不光拉着林婉婉，细细打听孙思邈师徒几人平日里爱吃的菜肴、忌口的东西，还特意去请教了专业人士。
    餐桌上，开胃小菜整齐地摆放在一旁，分别是蔓菁齑、醋泡姜片、烫春芽、仙人菜。
    主食是青精饭，主菜则是白果炖鸡、枸杞肉丝、烧春菇、素炒三菇六耳、荠菜松子豆腐……
    林婉婉还提供了一道孙思邈喜欢的、正当时节的菜——商陆苗羹，被段晓棠断然拒绝。
    他们这帮学医的精通药理还好，能分辨商陆苗的真伪与毒性，她若是看错一根，能把一桌人都送走。
    饮食安全大过天。
    在段晓棠看来，这一桌饭菜，哪怕有几个荤菜撑场面，拿来待客也称得上简素，难怪薛留在终南山上待不住。
    好在经过段晓棠的精心烹制，每一道菜的味道都十分不错，清淡可口，鲜嫩入味，既合孙思邈师徒几人的口味，也让在场的其他人吃得十分舒心。
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    唯一一道算得上“俗菜”的便是鱼羊鲜，陈三英在太白山露过一手，受到广泛好评，只不过那时候只是鱼、羊肉清炖，顶多加了一撮盐调味，味道虽也鲜美，却终究太过清淡，少了几分风味。
    今日段晓棠做的这道鱼羊鲜，却是用各色调料，精心煨制而成，鱼肉鲜嫩无腥，羊肉软烂不腻，汤汁浓郁鲜香，滋味醇厚，比陈三英当初做的美味太多，一端上桌便引得众人频频侧目。
    哪怕面对这般美味的饭菜，孙思邈和赵大夫，年事已高，素来注重养生，饮食有度，不贪多，不浪费。祝明月、刘诜等人，顾及着礼数，吃得十分文雅，饭菜美味也只是慢慢品尝。
    唯独孟济，年纪尚小，又正是长身体的时候，平日里在花果山，饮食颇为清淡，再也克制不住，一吃就停不下来，大口大口地往嘴里塞着饭菜，脸颊鼓鼓的，模样有几分可爱。
    林婉婉连忙拿起公筷，往孟济的碗里夹了一大块白果炖鸡，又夹了一些素炒三菇六耳，笑着说道：“阿济，多吃点，不够还有，保证让你吃饱吃好。”
    不知情的人看到了，还以为孙思邈和赵大夫，平日里在花果山苛待人，没给他饭吃一般。
    孟济好不容易吃得半饱，摸了摸鼓鼓的肚子，才意识到自己方才的模样太过失态，脸颊瞬间变得通红，有些不好意思地挠了挠头，对着段晓棠一脸真诚地夸赞道：“段郎君，你的手艺，想来比传闻中的光禄寺更好。”
    在他看来，光禄寺乃是朝堂之中，难得和饮食沾边的衙门，专门负责皇室和官员的膳食，里面的庖厨定然都是厨艺精湛之人，这已然是对一个人厨艺的最高认可。
    他哪里知道，段晓棠如今的官阶都快够得上光禄寺的主官光禄寺卿了。并且她本人，对光禄寺意见颇大。
    段晓棠不禁失笑，“照我说，光禄寺的厨子隔一个毙一个，都没有冤枉的。”
    祝明月在桌下轻轻踢了段晓棠一脚，她才意识到对不熟悉的人而言，未必分得清她说的是真话还是玩笑话。
    段晓棠连忙收敛了笑容，对着众人不好意思地解释道：“这是开玩笑的，大家伙别当真。我只是觉得光禄寺只看食材是否珍奇，一味追求排场，却不好好料理，手艺粗糙得很。端上来的饭菜，常常是冷的，肉和油凝在一块儿，又油又腻，那滋味你们想想就知道了，实在是辜负了那些食材。”
    孟济顺着段晓棠的说法想象，吃着冰冷的饭菜，看着肉和油凝在一起，又油又腻，那般滋味，定然十分难受，尤其是在冬天，更是难以下咽。
    林婉婉打趣，“说的好像人家好生做，你就会吃了一样。”
    段晓棠摆了摆手，一脸认真地说道：“那不成，我挑食，吃点家常菜就行了。一碗青菜豆腐汤，只要做得入味，也比山珍海味，吃得舒心。”
    其实还有一个更好的例子，来形容光禄寺的华而不实——太医署的温补药方，看似温补滋养，实则药效平平。
    只不过当着大半桌大夫的面，尤其是当着孙思邈这位医道巨擘的面，这个玩笑着实有些地狱。

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