第580章干净又卫生

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    楚洋发现的是一朵伞盖黑灰色，伞柄粗大的‘胖’蘑菇。
    黑牛肝菌、见手青
    他先是调转枪头把肚子里的存货放空，这才喊岩罕过来。
    “嘿，好大的见手青，阿洋你运气不错。”
    岩罕看到这朵其貌不扬的蘑菇后略微吃惊地说道。
    “这就是见手青？”楚洋也是大吃一惊。
    见手青属于牛肝菌科真菌，通常用手触摸后菇肉就会变青，因此得名。
    楚洋知道它，主要是这玩意的名气太大了，后世网络发达的时候，它可是当之无愧的网红‘爆款’。
    原因就是见手青有味道鲜美，且有致幻毒素，吃的不好容易看到‘小人人’在跳舞。
    每年都有人因为吃见手青中毒进医院，却依然挡不住大量的人去吃他，甚至中过见手青毒的人等恢复后，还是会死性不改地去继续尝试。
    真可谓是‘知道错了，下次还敢’的典型案例。
    “能吃吗？”
    白鹏飞还是对这个问题比较感兴趣。
    “能，而且味道相当鲜美，不过做不熟也可能会中毒。”岩罕笑道。
    “啊，又有毒啊？”
    他郁闷坏了。
    “没事，这个炒熟了就没问题，就是你这朵有点老，伞盖完全打开，拿回去只能煲鸡汤了。”
    作为土生土长的滇佬，见手青这点毒素明显还没被岩罕放在眼里，并且已经规划好了它的吃法。
    “怎么摘？”楚洋问道。
    “没什么特别讲究的，你不是有小刀吗，从根上面一点点的地方割下来就行。”岩罕回答。
    楚洋点点头，拿出小刀在根上轻轻一划，就将这朵巴掌大小的蘑菇切了下来。
    他看了一下，这见手青，不但外面黑，里面也是黑的，摸着表面还有细小的鳞片，不过并不糙，手感滑滑的。
    而且伞柱特别粗大，胖乎乎的一根，形状很诱人。
    “哇，阿哥你快看，真的变青了！”楚溪指着楚洋手里的蘑菇惊呼道。
    果然，蘑菇上被小刀切割过的伤口已经变成了靛蓝色，而且伞柱上被他拿过的地方，也开始慢慢的变色了。
    见手青切片变色
    “这玩意好吃吗？”
    楚洋放在鼻子前嗅了嗅，并没发现太大的香味。
    “好吃，鲜的很，你现在闻不出来，等高温爆炒后闻起来特别香，类似肉的味道，我听村里的老人说以前没肉吃的时候，大家就拿它当肉。”
    岩罕说着，开始在旁边翻找起来。
    绝大部分的菌类都是通过孢子和菌丝进行无性繁殖，这也就是说几乎所有的蘑菇都是成群的，有一朵一般旁边至少就有好几朵。
    果然，不一会他就在不远处发现了另一朵朵小点的牛肝菌，藏在松针毛底下。
    “阿哥，快看我这也找到了一朵。”
    楚溪手里拿着颗七八公分长，头上只开了个小骨朵的见手青欢呼道。
    “真棒，赶紧拿好，待会回去加餐。”
    见三人都开张了，其他人也在周边翻找起来。
    兴许是这两天阳光不错，都入冬了，林间的蘑菇竟然还行，几乎人人都有发现。
    大多都是牛肝菌，但楚洋在截枯死的榕树根桩上找到了一蓬野生香菇。
    和市面上常见的香菇比起来，这些野生香菇有大有小，形状也不都是规则的圆形，椭圆、缺角、带豁口的都有，颜色也比较黯淡深沉。
    虽然长的丑了点，但那是真香啊，还是湿的楚洋就闻着味道了，要是拿来炒一下那还了得。
    “差不多了，先回去吃饭吧。”
    岩罕看了一眼时间，已经11点过了。
    “也行。”
    楚洋拍拍手，把蘑菇用一片芭蕉叶包好，提着就下了山。
    回到岩罕家的吊脚楼，老太太和林莲已经准备好了饭菜。
    众人客气了一番，才围着桌子坐下。
    “咦，伊雅和林姐呢？”楚洋奇怪地问道。
    “我们这边有风俗，家里来客人时，妇女是不上桌吃饭的。”岩罕解释道。
    “好吧。”
    既然是风俗，楚洋也只能保持尊重。
    其实现在这风俗在年轻人中也不一定存在了，反正在城里时，林莲都是和大家一起吃饭的。
    多半是顾着老太太的习惯，陪着她一起。
    “好姑娘啊。”
    想到这里，楚洋看了蓝麓一眼。
    要说条件，林莲肯定没的说，家里的木材生意都做到了东南亚几个国家，不说多，家里八位数资产总有的。
    即便刁蛮任性点，都情有可原，更别还说这么懂事。
    在后世，这种姑娘估计都已经绝种了。
    别说她这条件的，就是那些姿色三流、年过三十、月薪三千、流过三胎、离过三婚的女人，也都还把自己当成宝呢。
    幻想着有朝一日‘霸道总裁爱上绝经的我’……
    大家坐好后，岩罕就开始给大家倒酒。
    喝的是米酒，用坛子装着，打开后就闻到了浓郁的糯米味。
    楚洋估计是今年新酿的，度数倒是不高，喝起来甜丝丝的，桌上人都是直接倒在海碗里，连蔡呦都倒了半碗。
    至于楚溪，林莲给她准备了葛粉。
    岩罕敬酒时也很有意思，不是直接干杯，而是先把没喝过的酒洒用筷子蘸着沿桌子边缘洒了一圈，边洒嘴里还边念念有词。
    楚洋了解过，这是傣族的敬酒文化，第一杯酒是要先敬祖先的，口中念的也是对祖先的感谢话语，类似基督教徒吃饭前会祷告。
    敬完祖先后，酒席就算正式开始了。
    众人吃着喝着，杯盏交碰，气氛相当热闹。
    男人们喝着酒，蔡呦和楚溪就忙着对付桌上的好菜。
    伊雅和林莲准备的是地道的傣族菜，特点是口感酸辣，开胃，食材除了常见的菜蔬肉类外，还有各种野菜、菌类、兽肉。
    比如楚洋认识的，就有土黄瓜、水芹菜、香茅草。
    而且他们的烹调方法也很独特，炒菜是不存在的，就是蒸、煮、炖、烧烤。
    也基本不掺加调料，除了盐外，就是用野生植物香料香草、辣椒、青柠檬汁和鱼露等进行调味。
    上菜更是野性，桌面上铺几张大芭蕉叶，主食糯米饭直接倒在叶子上，烤鱼、烤肉、蔬菜、水果、蘸料围着米饭放，要吃直接自己动手就行，有点阿三的味道。
    傣族菜
    不过肯定是真的干净又卫生！

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