第七十九章关于味道的博弈

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    第七十九章关于味道的博弈(第1/2页)
    程意把包放在腿上坐下，没急着开口。
    有人翻资料，有人低头写字，谁都没先说话。
    过了一会儿，坐在中间的那位才开口。
    “昨天那顿饭，整体没问题。”
    程意听着，没打断。
    “但有人反映，说有两道菜吃着有点不一样。”
    程意抬眼。
    “哪两道？”
    对方翻了翻手里的纸。
    “一个说豆腐淡，一个说茄子重。”
    程意想了想。
    “是同一桌吗？”
    屋里的人互相看了一眼，有人摇头。
    “不是。”
    程意点了点头。
    “那正常。”
    有人皱眉。
    “你觉得这是正常？”
    “人不一样，口味就不一样。”
    程意说得很平，“要是同一桌同一份，说法还相反，那才不正常。”
    屋里安静了一下。
    有人低头继续翻资料，有人把笔停在半空。
    坐在中间的那位抬头看她。
    “你这边，能不能保证每一份都一样？”
    程意没有马上回答。
    她把包拉开，把那张出餐表拿出来，推到桌子中间。
    “这是昨天的记录。”
    “几点出锅，几点装盒，送到哪一桌，写得很清楚。”
    “要是你们觉得哪一桌有问题，可以对着这个查。”
    这句话落下，屋里没人再说“听说”。
    有人把那张表拿起来看了一会儿，又递给旁边的人。
    过了好一会儿，才有人开口。
    “你这边，流程确实写得细。”
    会议室里的气氛慢慢变了。
    最开始是那张出餐表被来回传了两圈，纸张在几个人手里换着，翻页的声音很轻，却一下下敲在人心上。
    坐在靠窗位置的那个人先开口。
    “你这记录，是每天都这么写？”
    “是。”
    程意回答得很干脆，“不管几份，都会写。”
    “那要是忙起来呢？”
    “越忙越要写。”
    她看着对方，“忙的时候出错，后面才说不清。”
    那人点了点头，把表放回桌上。
    “这点倒是难得。”
    程意没顺着这话往下聊。
    她心里清楚，对方不是来夸她的。
    果然，中间那位把身子往前挪了挪。
    “现在的问题不在你这份表上，是在外头。”
    “外头怎么说，你们也听见了。”
    程意抬眼。
    “听见了，所以我才过来。”
    那人停了一下。
    “你觉得这事该怎么处理？”
    这话问得很笼统，像是在把球往她这边推。
    程意没急着回答，她低头把包口拉好，又重新抬起头。
    “你们现在担心的，无非两件事。”
    “一是口味，二是影响。”
    屋里没人否认。
    “口味这件事，昨天已经说清楚了。”
    她继续说，“要查就按桌查，按人查。”
    “至于影响……”
    她停了一下，看向坐在主位的人。
    “影响大不大，取决于你们怎么说。”
    有人皱眉。
    “这话怎么讲？”
    “要是你们自己都觉得这顿饭有问题，那外头肯定会传得更凶。”
    “要是你们心里有数，那这事就翻不过水面。”
    这话落下，会议室里静了好一会儿。
    有人下意识去摸茶杯，却发现杯子是空的。
    中间那位沉默了几秒，才慢慢开口。
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    “福来馆那边，也有人找过我们。”
    程意的视线落在他脸上，没有躲。
    “他们说什么？”
    “说他们那边也能接。”
    那人顿了顿，“而且镜头效果更好。”
    这话说得很直接，反倒让屋里的气氛松了一点。
    程意点了点头。
    “他们馆子大，确实好看。”
    有人没想到她会这么说，愣了一下。
    “你不介意？”
    “介意不介意，不影响我做事，你们要看的是饭，不是门头。”
    坐在角落的年轻人忍不住插了一句。
    “可镜头那边……”
    “镜头拍什么，是你们定的。”
    程意看向他。
    “饭好不好吃，是吃的人定的。”
    年轻人被她这话堵住，没再往下说。
    中间那位叹了口气，他抬头看向程意。
    “这样吧，这两天我们会再看一轮反馈。”
    “你这边先照常做。”
    程意点头。
    “行。”
    “要是后面还有人说味道问题，我们再联系你。”
    “可以。”
    话说到这里，事情暂时算是落了个段落。
    程意站起身把包背好。
    “那我先回去。”
    对方点头。
    “辛苦了。”
    她走出会议室的时候，走廊里有人正在拖地，水渍顺着地面慢慢往一边流。
    她绕开那块湿的地方，下楼的时候脚步比来时轻了些。
    门口的风吹过来，带着点凉意。
    她站了一会儿，才往店里的方向走。
    回到店里，赵婶已经把菜备好了。
    看见她进门，赵婶立刻迎上来。
    “咋样？”
    程意把包放下。
    “暂时没事。”
    赵婶松了口气。
    “那就是还有事？”
    程意洗了手，走到操作台前。
    “他们现在不敢下结论，所以才会盯着看。”
    张勇在一旁听着，忍不住问：“那咱们接下来咋办？”
    程意把菜切好，放进盘里。
    “该怎么做，还怎么做。”
    她抬头看了他们一眼。
    “越是这种时候，越不能乱。”
    赵婶点头。
    “明白。”
    灶火重新点起来，锅里很快响起熟悉的声音。
    店门口的风铃被人推响，有客人进门。
    日子看起来跟昨天没什么不同。
    可程意心里很清楚，有些目光，已经悄悄落在了这间小店上。
    客人坐定之后，店里很快恢复了往常的忙碌。
    赵婶在灶前翻锅，张勇在一旁打下手，两个人的动作比平时慢了点，但都很仔细。油声一起，菜香出来，外头有人探头往里看，又很快把目光收回去。
    这一幕，程意看在眼里。
    她没说什么，只是把账本往柜台里推了推，把几张零散的单子重新叠好。
    第一波客人吃完离开的时候，外头天色已经暗下来。
    门口那盏灯亮着，有人在对面站了一会儿，又慢慢走开。
    赵婶把空盘子收回来，压低声音说了一句：“刚才那桌，吃得挺慢。”
    张勇接过盘子，皱了下眉。
    “嫌味道？”
    “没说是为啥。”
    赵婶摇了摇头。
    “就是一口一口地吃，还互相看。”
    张勇没再问，把盘子放进水池里。
    水一开，哗啦一声，把后面的话都盖住了。

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