第1282章，最快也需要三个多月

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    “有你这句话，我就放心了。”
    牛元脸上的笑容更加明显。
    我们又在店铺里面转了一圈，将一些需要注意的地方全部记了下来。
    “你觉得装修需要多久？”我问道。
    “这么大的面积，至少也要两三个月。”
    牛元思索之后说道：“这还得是在设计、材料和施工都没有出问题的前提下。”
    “装修完以后不能马上开业，还要通风一段时间。”
    “厨房设备、桌椅和餐具也得提前定制。”
    “算下来的话，最快也需要三个多月。”
    三个多月的时间并不算长。
    饭店的面积接近一千平，要是随随便便装修，或许一两个月就能完成。
    可我并不打算随便应付。
    这里今后不仅是吃饭的地方，也会成为我维持人脉、接待生意伙伴的地方，装修不能太差。
    “那就暂定四个月后开业。”
    我说道：“时间不用赶得太急，最重要的是质量。”
    “设计公司拿出方案之后，你也仔细看看。”
    “要是有不满意的地方，直接提出来，不要等装修完了再改。”
    “行。”牛元点了点头。
    “另外一间店铺还有半个月租期，等对方搬走之后，我们才能全部测量。”
    “这半个月时间，先把能够准备的事情准备好。”
    “你回去列一个清单，厨房需要什么设备，需要多少钱，还有后厨要招聘多少人，全部写清楚。”
    我说道。
    “没问题，晚上我就能给你。”
    “没必要这么着急，仔细一些，别漏了东西。”
    我拍了拍牛元的肩膀。
    两人从店铺里面走了出来。
    现在已经过了饭点，我的肚子也开始饿了。
    “走吧，去你店里吃饭。”
    我说道：“正好再尝尝你的招牌菜，商量一下新店的菜单。”
    “我就知道你不会放过我。”
    牛元笑道：“今天我亲自下厨，给你做几道平常不对外卖的菜。”
    “还有不对外卖的菜？”我来了兴趣。
    “当然有。”
    牛元得意地说道：“有几道菜准备起来太麻烦，最少要提前一天处理。”
    “普通客人临时点，根本做不出来。”
    “以后新店开业，可以把这些菜当成预订菜。”
    “客人提前一天预约，我们再准备食材。”
    “这样既不会浪费，也能把饭店的档次提起来。”
    我点了点头。
    越是稀少的东西，越容易让人惦记。
    如果什么人来了都能点，反而显不出特别。
    将一部分复杂菜品做成预订菜，不仅能够控制成本，也能让客人产生一种特殊的感觉。
    “价格呢？”我问道。
    “这些菜的成本很高，做起来也麻烦，价格肯定不能便宜。”
    牛元说道：“不过，具体定价还要看新店的定位。”
    “你是准备走普通饭店的路线，还是高档酒楼的路线？”
    我思索了一下。
    东海路周围有不少普通住户。
    如果完全走高档路线，虽然利润高，却会失去附近最稳定的一批客人。
    可要是价格太便宜，饭店的装修和服务成本又收不回来。
    “不能太高，也不能太低。”
    我说道：“一楼大厅走亲民路线，让附近的普通家庭也能消费得起。”
    “二楼包厢的菜品和服务可以提高一个档次。”
    “至于那几个私人包厢，就按照最高标准来。”
    “不同的客人有不同的需求，没必要非得全部统一。”
    牛元眼前一亮，点头说道：“这个办法不错。”
    “一楼负责聚集人气，二楼负责赚钱。”
    “普通家常菜的价格不需要太高，只要味道好，附近居民肯定会经常来。”
    “包厢可以增加一些高档菜和预订菜，酒水、服务费这些也能带来利润。”
    我笑着说道：“经营方面你也不差嘛。”
    “干了这么多年，要是什么都不懂，饭店早就倒闭了。”
    牛元打开面包车的车门，说道：“走吧，你跟着我的车。”
    “行。”
    我正准备上车，手机忽然响了起来。
    是梁莹打来的。
    “林总，你现在方便说话吗？”
    “方便，什么事情？”
    “刚刚有几个人来公司，说要见你。”
    梁莹的语气有些严肃。
    “他们是什么人？”我问道。
    “不清楚，他们没有说明身份，只说是「百搭科技公司」韩总派来的。”
    “还说有一笔生意想要跟你谈。”
    听到韩总这两个字，我脸上的笑容慢慢消失了。
    韩辉煌刚刚丢掉城中村项目，双方之间也早已经撕破了脸。
    这个时候派人来跟我谈生意，肯定没安好心。
    “他们现在还在公司？”
    “不错，我把他们安排在会客室了。”
    “他们看起来并不着急，还说你什么时候回来，他们就等到什么时候。”
    梁莹回答道。
    我看了一眼站在车旁等我的牛元，说道：“你先稳住他们，不要让他们在公司乱走，也别给他们看任何文件。”
    “我现在就回去。”
    “好的。”
    挂断电话之后，牛元问道：“出事了？”
    “一点小事，有人来公司找我，我得回去看看。”
    我将店铺的钥匙交给牛元。
    “这两间空着的店铺你可以随时过来看，有什么想法先记下来。”
    “设计公司的人来了之后，我再通知你。”
    “行，你先忙你的，吃饭的事情改天再说。”
    牛元接过钥匙，没有多问。
    我上车之后，直接朝公司赶去。
    一路上，我都在猜测韩辉煌派人过来的目的。
    城中村项目已经彻底落到了我们手中，他就算再不甘心，也不可能改变结果。
    难道他想参与城中村项目，从我们手中分一杯羹？
    这个可能性并不大。
    双方现在已经是敌人，我不可能答应让「百搭科技公司」参与项目，许老板同样不会同意。
    更何况，韩辉煌那种心高气傲的人，也不会这么快低头。
    既然不是为了项目，那他口中的生意又是什么？
    我暂时想不明白。
    不过，不管他想玩什么花样，我接着就是了。
    半个小时之后，我回到了公司。
    梁莹已经在办公室门口等着我了。
    “人在哪里？”我问道。
    “还在会客室。”
    梁莹走到我身边，压低声音说道：“一共来了三个人，为首的那个叫赵明海，自称是「辉煌投资」的副总。”
    “他们带来了一份合作方案，我没有打开看。”
    “辉煌投资？”
    我从来没有听说过这个公司。
    “我让人简单查了一下。”
    梁莹继续说道：“这家公司刚刚成立不到一个月，注册资金五千万，法人跟韩辉煌没有任何关系。”
    “不过，赵明海以前确实在「百搭科技公司」工作，而且还是韩辉煌身边的人。”
    刚刚成立不到一个月的公司，却在这个时候主动找上了我。
    这件事怎么看都有问题。
    “还有别的吗？”我问道。
    “有。”
    梁莹犹豫了一下，说道：“他们要谈的项目，是东海路附近的一片旧厂房。”
    听到东海路三个字，我停下了脚步。
    我刚刚才接手东海路的三间店铺，对方就带着附近的项目找上门。
    要说这只是巧合，我绝对不相信。
    “有意思。”
    我笑了一声，说道：“看来他们对我的行踪还挺了解。”
    “林总，要不要直接把他们赶走？”梁莹问道。
    “不用。”
    我摇了摇头。
    “人家特意送上门来，我们连他们想做什么都不知道，怎么能赶走？”
    “走吧，跟我进去看看。”
    “我倒是想知道，韩辉煌这次又给我准备了什么好东西。”

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