第195章疯狂厨子

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    “没有！”厨师们一起摇头。
    “那……我能继续么？”周扬问道。
    “可以，您请便！”王总厨立刻说道。
    “小东，现在要配四大盘和海鲜、江鲜……”周扬洗了洗手，甩干之后开始点配菜。
    一道道配材从周扬嘴里说出，小东又像是小陀螺一样在厨房里到处乱窜，备齐一样就按照周扬的要求进行准备。
    切片、切丝，白水焯……
    小东的汗都顾不上擦。
    从她学厨以来，从来没有这么累过，而且心理压力巨大。
    从刚才的一幕她已经推断出，这个年轻的大帅哥是一位有着牛叉厨艺的大师傅。
    要是能偷师几招，自己的位置就会急速上升。
    谁也不愿意在厨房总是打下手啊！
    拍摄组的现场导演看了一会，偷偷找到王总厨提了一个要求，希望能拍摄周扬做菜的全过程。
    王总厨倒是很乐意。
    不管拍谁，都是酒店的活广告。
    周扬也表示无所谓，一档美食节目而已，不会引起多大反响。王总厨给自己方便，自己就算还个人情吧。
    于是，摄像师们抛下一脸郁闷的大厨，围着周扬架好机位，王总厨亲自配合周扬。
    要知道，这可是随园食单啊！
    拎着一箱子钱都找不到地方学的顶级菜谱。
    “现在我们做随园四品！”周扬断过一盘码好的配料，“分别是素烧鹅，春薹菜、敲虾、杨公团……”
    “为了保证速度，我想借三个灶，同时开始！”周扬看着王总厨。
    “呃？”王总厨没听清，“几个灶？”
    “四个灶！”周扬笑道，“这几个菜用的时间都不一样，正好能岔开！”
    一屋子厨师目瞪口呆。
    摄制组成员也愣住了。
    主持人疑惑道：“其实您不用这样，还是求稳吧，毕竟为了播出效果！”
    周扬摇摇头道：“播出是你们的事，但是我的老板在上面等着吃菜，我得抓紧时间！”
    “那你同时炒四个菜，这不可能啊！”主持人道，“帅，固然很帅，但是……”
    “我不需要用同时炒四个菜来耍帅，我只是觉得，我应该这么做！”周扬打断对方道。
    大家无话可说。
    多灶炒菜不是不行，但是一般都在实在忙不过来或者带有表演性质的情况下才会这么干。
    两个灶同时开始就已经很厉害了，周扬要四个灶……这是不是开玩笑？
    “好吧，现在正好不算忙，周先生最好速度快些！”王总厨一锤定音。
    周扬一摆手，立刻进入状态。
    “第一个灶，中火，热油……”
    “第二个灶，中火，滚油……”
    周扬一边要求小东做准备工作，一边麻利得将配菜整理清晰，毕竟不是所有的菜码一起扔进锅里。
    二十多位厨师一边炒着菜，一边朝周扬的方向张望。
    这是他们职业生涯中第一次见到这么疯狂的厨师。
    周扬双持炒勺，在四口锅之间快速切换，各种佐料和调味有条不紊得被炒勺轻轻舀起，洒进锅里。
    “轰！”一号灶冒起明火儿，一股香气瞬间爆发出来。
    二号锅里发出炒豆子般的热油爆炒声。
    三号锅里的汤汁沸腾着。
    四号锅里的豆腐如同凝脂般让人垂涎……
    周扬如同一只跳跃的精灵，在四个灶之间不停得移动，动作却没有丝毫紧迫，胜似闲庭信步。
    摄制组成员们已经目瞪口呆。
    厨师们更是惊呆了。
    似乎在他们学厨的时候，牛叉朝天的老师也没有表演过同时炒四锅菜的壮举。
    今天，他们算是见识了。
    “小东！素烧鹅出锅！”周扬看了眼手表，接着大喊道。
    “是！”小东立刻忙活起来。
    “春薹菜出锅！”
    “敲虾出锅！”
    在一厨房人和三台摄像机的关注下，一盘又一盘的菜肴被盛放在瓷盘中。
    大家下意识拿出手机开始拍照。
    他们要么是餐饮从业者，要么是做餐饮节目的媒体人，对于色香味等元素十分敏.感。
    “周先生，这些菜有什么称呼？”王总厨把姿态放得很低。
    在厨师们眼里，谁能做出牛叉菜皮谁就是老大！
    “这是随园四大碟，另外，还有蒋侍郎豆腐……”周扬微笑着给大家介绍。
    “那周先生，刚才我们拍的那盘菜，您可以让我们留下一些么？”美食节目主持人立刻问道。
    “可以，我炒得是双份，不过这一份的材料费你们需要自己出。”周扬笑道。
    “没问题！”女主持傻笑着点头。
    好帅啊！
    在所有帅哥里，他是最会做菜的！
    在所有会做菜的人力，他是最帅的！
    女主持人就这么被周扬一笑彻底俘虏。
    “小东，装盘，跟我一起送上去！”周扬道。
    周扬离开不久，酒店老板陪着一位年过六旬的老者走进后厨。
    “郭先生！”王总厨笑着过去打招呼。
    这位郭天华郭总，是一位大商人，掌控着整个夏国南部生鲜和冷链的四成渠道，不管是哪家饭店都得像供祖宗一样供着他。
    他同时也是一位老餮，对于各种菜品研究很深，动不动就喜欢钻到后厨来找新菜。
    “小王，最近有没有什么新菜式啊？”郭天华搂着王总厨的肩膀笑道。
    他就喜欢和各种美食从业者打交道，只有吃，才是人类的共同语言。
    王总厨本想说没有……但是眼珠一转，笑道：“”郭总，您还真来巧了，今天有人在后厨做了一桌随园菜，就是不知道正宗不正宗，正好您给掌掌眼？”
    “好啊！”郭天华很开心。
    摄像机一直在工作，周扬多做的那份“蒋侍郎豆腐”端到了郭天华面前，他将以食客的身份来品尝以及评论。
    豆腐放在小小的青花瓷瓦罐里，郭天华捧过来闻了一下。
    “嗯……这味道……真有点儿像！”郭天华下意识道。
    “我两年前在京城吃过随园菜嫡传做的一桌，就有这个菜！”郭天华有些迫不及待得舀起一勺放进嘴里。
    然后他陡然站起。
    “做菜的那个人，在哪里？”郭天华拉着王总厨的手，满脸激动，“今天我要是放过他，我得后悔一辈子！”

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第195章 疯狂厨子

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